烟台市芝罘区幸福十一村，是我的出生地。这是一个离海岸线很近的小村庄，沿着一条沙石土路走十来分钟就能到海边。退潮后的大海是儿童最钟意的游乐场。蛤蜊在沙滩上憋不住，悄悄冒了头，一会儿就能捡一小桶；猫眼螺身披泥沙风衣，在海滩上鬼鬼祟祟地游走；被海浪卷上岸的海星，扭动出滑稽的姿势，仿佛在招手……但要说最欢乐的“游乐项目”，还是去护海林的槐树下，寻找一种名为“柳蛾”的菌类。

　　下完立秋后的一场夜雨，“柳蛾”就在护海林的刺槐树下的沙堆里，扎起了窝。每到这个时候，村里的男女老少奔走相告，纷纷拿着篓子、铲子，进林去挖“柳蛾”。每次我都吵着嚷着，非要跟着父母和姥姥、姥爷，有模有样地挎着小篓子，欢喜地跟着人群奔向海边。

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　　护海林是当时的海防山林，有一多半是松树。树林密密层层，又临近海边，潮气深重，给菌类生长提供了适宜条件。“粘蛾”“扎蛾”“柳蛾”这几种菌类都生长其中。“柳蛾”是这些菌类中最特别、最珍稀，也是最鲜美的。

　　“柳蛾”生性不喜见阳光，专长在刺槐树下的沙地里，成熟的时候才会从沙里鼓出，就像鼹鼠拱起的一个包。它的模样也特别，大高个、细高挑、小帽子、淡淡的黄色，仿佛一团待开的菊花。因为不露头，所以最难找，只有父母这样有经验的老手才能找到。一旦找到，先要用手扒掉“柳蛾”上覆盖的沙子，让伞盖露出来，然后再用铲子把整个“柳蛾”挖起，抖掉浮沙，装进篓子里。

　　幼时的我总是找不到“埋伏”山林的“柳蛾”，只能淘气地把姥姥找到的“柳蛾”据为己有。经常一铲子下去，就把耸立成簇的“柳蛾”劈了个七零八落，姥姥也不责怪我，把掉进沙里的“伞柄”拾起来，再吹去沙土，放进篓子里，“淘洗淘洗还能吃，姥姥继续帮你找，好不好？”姥姥笑盈盈地望着我，我也乐得继续当跟屁虫。

　　踏着晚霞，收获满满的一家人回家了。淘洗“柳蛾”可是个费时的差事。因为长在海沙下面，“柳蛾”每一个褶皱里都塞满了沙子，需要淘洗很多遍，才能洗净沙子，留下美味。

　　洗干净的“柳蛾”往往只剩一小盆，但就是这点珍馐，能把最平常的食材变得惊艳无比。用猪油爆香葱花，加水煮开，下一把“柳蛾”碎和蛤蜊肉，煮熟后勾薄芡出锅，做浇头淋在手擀面上，麦香拥抱着“柳蛾”的鲜香，那种美味真是让人终身难忘。或者把“柳蛾”切碎和着肉馅、小葱，包出的“柳蛾”饺子别提多鲜美了。全家人围坐在炕上，欢声笑语地吃“柳蛾”饺子的画面，是童年时最温馨的回忆。

　　三十多年过去了，吃过四方美食，见过辽阔山河，最难忘的还是故乡的“柳蛾”和曾经的那片海。（桔大）