风打着旋儿，卷起几片枯叶，打着滚儿撞在斑驳的灰墙上。寒气钻进领口和袖管，可鼻子却先一步嗅到了那熟悉的、带着冬日温度的甜香——是冰糖葫芦。

目光循着气味追去，街角那辆老旧的二八自行车便撞进了眼帘。车后座牢牢绑着个金黄色的草靶子，斜斜地、骄傲地向上伸展着。靶子上，一串串红玛瑙似的山楂球挨挨挤挤，被晶莹剔透的冰糖壳子包裹着，牢牢地扎在草束里。阳光吝啬地挤出云隙，落在那些糖壳上，晃着耀眼的小光斑，像撒了一层细碎的钻石，又像凝结了冬日的精魂，固执地抵抗着周遭的灰蒙与寒气。古人吟咏果品，偶有“胭脂匀注”之句，眼前这一串串糖裹的山楂，才真是把冬日里最鲜亮、最浓烈的色彩，都凝在了这冰晶玉润之中。

卖糖葫芦的老人袖着手倚着墙。他并不勤于吆喝，只隔上好一阵，才从胸腔里悠悠地、长长地送出一声：“冰——糖——葫芦哎——嘞！”那尾音拖得极长，带着一种特有的腔调，在空旷清冷的街巷里颤巍巍地盘旋、飘散，似乎想把空气都染上甜味。这声音有种奇异的穿透力，仿佛不是从喉咙里发出，而是从岁月深处某个温暖的角落飘荡而来，径直钻进耳蜗，又钻进心里，轻易就勾醒了蛰伏的记忆。一声吆喝，便是一把钥匙，旋开了尘封的冬日往事。

裹着棉袄的孩童，攥着几枚温热的钢镚儿，几乎是扑过去的。他们眼巴巴地盯着老人青筋微凸的手——那手稳如磐石。只见他利落地从草靶子上拔下一串，递给小主顾。那冰糖壳子厚厚的，真亮堂，对着光，能隐约瞧见里面山楂圆润饱满的轮廓。

孩童迫不及待地咬下去，“咔嚓”一声清脆悦耳，是冬日里最悦耳的音符。冰糖壳子应声碎裂，无数细小的甜冰晶瞬间在舌尖炸开，清冽的甜味直冲天灵盖，驱散了所有寒气。紧随其后的是饱满的山楂果肉。牙齿陷入那红润的软肉中，酸意便猛地涌了上来，尖锐而饱满，激得舌尖本能地一缩。先是甜得纯粹，接着酸得清醒，两种滋味在口中交融、碰撞、缠绕，激出一种奇异的满足感。那酸，绝非寡淡，而是带着山野的底气，在甜味的烘托下愈发鲜明活泼。一枚山楂下肚，舌尖犹自咂摸着余味，那酸早已悄然化作一股回甘，缠绕着齿唇，久久不散。几枚山楂果肉下肚，最后剩下坚硬的山楂籽，被小心翼翼地吐在手心，像是完成了某种古老的仪式，也像是时光不经意间留下的、无法消化的核。

糖壳禁不住唇齿的温度，很快便微微融化开来，黏黏地沾在指尖，迅速地被寒气重新凝住。手指也变得甜滋滋、黏糊糊起来。孩童们也顾不得许多，一边吮着手指上残留的甜意，一边啃着下一颗山楂，小脸蛋冻得通红，嘴角却咧到了耳根，心满意足得像拥有了整个世界。那点狼狈的甜蜜，竟成了冬日街头最生动的注脚。

如今，早非童年攥着钢镚儿跑向街角的年纪。在商超明亮的柜台里，冰糖葫芦躺在精致的塑料盒里，裹着独立包装的糯米纸，山楂个大，糖衣更厚实均匀，卖相无可挑剔。只是指尖触到那冰凉光滑的塑料盒，心头却泛起一层说不清的隔膜。拿起一串，咬一口，“咔嚓”声依旧清脆，糖衣依旧甜，山楂也依旧饱满，甚至酸味也控制得恰到好处，但总觉得少了点什么。那滋味，如同经过精心调配的香水，虽层次分明，却失了天然草木的野性。甜是甜的，酸是酸的，界限分明，泾渭了然，仿佛中间隔着一层看不见的玻璃，再难寻得记忆中那份裹挟着冷风、带着粗粝生活气息的甜与酸激烈交融的酣畅淋漓。

那悠长的“冰——糖——葫芦哎——嘞”的吆喝声，更是如同珍稀的鸟鸣，已在都市日夜不歇的车流人声里，在密集楼宇的缝隙间悄然淹没，再难觅踪迹。似乎连带着那个冷冽与温暖交织、甜与酸猛烈碰撞的旧时光，也被一同卷入了岁月的褶皱深处。

当又一次在街角偶遇那沉默的草靶子时，我忍不住买下一串。冰糖依旧在冬日的稀薄阳光下闪烁着微光。轻轻咬开那层脆壳，熟悉的甜与酸再次弥漫口腔。这一次，竟缓缓地品出了一丝新的况味——那甜味里，似乎悄然泛起旧日炉火的暖；而那顽固的酸意深处，也隐隐翻涌着一种更为深沉的回甘。岁月无声，到底是在味蕾上沉淀了些许东西。咽下最后一点酸，舌尖留下的，竟是一股难以言喻的暖流，无声地熨帖着被寒风吹冷的记忆。

（孙福攀）

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