为持续深化烟台市消费环境建设，进一步激发市场活力，巩固消费对经济发展的基础性作用，10月23日至24日，烟台市消协开展消费环境建设体验暨调研活动。

　　由市人大、政协、市纪委监委、市市场监管局特约监察员、市消费环境监督员、市消协律师团成员及媒体记者组成的体验团，通过实地走访、亲身体验和座谈交流的形式，“零距离”感知企业的生产经营状况、质量管理体系、客户服务理念以及消费者权益保护措施，推动打造“企业守规、行业自律、百姓放心、消费舒心”的消费环境，进一步擦亮“放心消费在烟台”城市名片。

　　探寻“放心酿造”的奥秘

　　活动首站来到位于黄渤海新区的烟台欣和企业食品有限公司。在欣和食育体验馆，体验团探寻了一粒粒大豆和小麦如何变成酱油的奥秘。作为一家多品类协同发展的综合性食品企业，欣和是目前江北最大的调味品生产商，建有全亚洲规模最大的压榨式高盐稀态酱油酿造基地，产品远销全球80多个国家和地区。

　　在工作人员引导下，体验团参观了智能化生产线，了解从原料处理、发酵到包装的全流程，感受传统酿造技艺与现代工业的深度融合，以及欣和“待世界如家人”的企业文化。

　　“从创业第一天起，欣和就把食品安全作为头等大事，谨记在心。‘我们自己不吃的，就不要卖给消费者’，是我们对每一款产品的严格要求。”欣和相关负责人介绍，企业不仅要让消费者吃得安全，更要吃得健康。2020年底，欣和推出历经打磨的“六月鲜·轻”系列酱油，在保留风味基础上，将含盐量以“克”为单位明确标示于包装醒目位置，帮助消费者清晰掌握摄盐量。该系列不仅重新定义了减盐酱油，引领行业变革，更成为欣和推动饮食生态改善的重要里程碑。

　　三维管理模式打造品质标杆

　　23日下午，体验团抵达位于龙口市的绿杰股份有限公司。作为国内苹果醋行业领军企业，自2005年成立以来，绿杰始终坚持“食品安全以责任为天，产品质量创绿杰品牌”的经营理念，在品质管控、消费维权和规范经营等方面形成特色实践体系。企业先后参与《饮品醋》国家标准及《苹果醋》团体标准制定，荣获“绿色食品A级产品”“高新技术企业”“食安山东”食品生产标准化示范企业等多项殊荣，产品首批入选“好品山东”“烟台好礼”，为行业高质量发展树立了标杆。

　　体验团参观了企业展厅与生产车间，了解绿杰现代化生产工艺与质量管理体系。企业相关负责人介绍，绿杰始终将品质管控贯穿于从原料到成品的每一个环节，通过“源头可控、过程可溯、成品可检”的三维管理模式，严把质量关，并将消费者满意度作为衡量经营成效的重要标准。未来，企业将继续秉持“绿色生活 杰出品质”宗旨，创新质量管理，提升服务水平，履行社会责任，为苹果醋行业高质量发展贡献力量。

　　重温英雄事迹，赓续红色血脉

　　今年是抗战胜利80周年，此次活动还融入了红色教育，体验团走进位于龙口市七甲镇常伦庄村的任常伦事迹展览馆，学习了解为新中国成立作出突出贡献的英雄模范人物、抗日战争时期山东军区一等战斗英雄任常伦的英勇事迹。

　　在庄重肃穆的氛围中，体验团成员认真聆听讲解员讲述任常伦的英勇事迹，深切感受任常伦用鲜血铸就的“轻伤仍杀敌、重伤不叫苦、舍命杀顽敌、坚持干到底”的“任常伦精神”，通过重温红色历史，缅怀革命先烈，汲取奋进力量。

　　“智慧牧场”全程透明可控

　　10月24日上午，体验团来到格润富德农牧科技股份有限公司，参观科普馆、智能化养殖牛舍与展厅，观摩自动挤奶转盘，了解全产业链经营模式。作为国内规模最大的西门塔尔牛养殖基地，该牧场设计存栏15000头，现养6700余头，采用全智能现代化管理，配备自动温控、精准饲喂等系统，保障动物福利，优化育种水平，获评国家级非免疫无疫牧场。

　　企业相关负责人介绍，数字赋能、全程透明可控，是牧场的一大亮点。通过构建覆盖种植、养殖、加工全流程的数字化系统，实现了实时监测与透明管控。在这里，每头牛拥有专属“身份证”，记录全生命周期数据；加工物流环节依托监控与追溯系统，确保产品安全可控。科普馆内设有透明观景台，游客可直观观看挤奶转盘运作，实现全链条可视化。

　　据了解，近年来，格润富德依托国家3A级旅游景区资质，打造集农牧科普、工业展示、牛文化、萌宠乐园及无动力乐园于一体的休闲观光区，推出“牧场研学五部曲”等项目，成为亲子研学热门目的地。“自成立以来，我们以可持续发展和科技创新为动力，坚持绿色环保和资源化利用原则，致力于打造集种植、养殖、育种研发、休闲观光、深加工、互联网交易平台为一体，一、二、三产业融合发展的生态、科技农牧产业链。”相关负责人介绍。

　　共建共治，凝聚消费环境建设合力

　　体验结束后，烟台市消协组织召开优化消费环境交流座谈会。市消费者协会秘书长、投诉中心主任邓元刚传达了市场监管总局及省局相关会议精神，汇报了2025年以来市消协工作进展与下一步计划。他指出，2025年是消费者权益保护工作开拓创新、成效显著的一年，市消协将围绕“共筑满意消费”年主题，通过持续提升消费者满意度，深化维权与宣传教育，优化智慧315平台运行等，为营造优良消费环境、激发市场活力、服务高质量发展贡献力量。

　　与会消费环境监督员与律师团代表就消费维权、规范经营与服务提升等展开交流。市人大代表、消费环境监督员、山东艺和大数据服务有限公司董事长崔芳菲认为，零距离接触生产企业，既见证了企业在安全与品质管控上的先进经验，也为提振消费信心注入新动力。市消协律师团成员、山东君凌律师事务所主任蒋玉军表示，消费体验活动对于消费者监督企业、维护消费权益起到了精确的引领作用，希望今后多参加此类活动，为消费环境建设贡献律师力量。

　　近年来，烟台市消费环境建设呈现稳步提升态势。据中消协发布的2024年百城消费者满意度测评显示，烟台以89.40分位列全国第七，连续五年居全国前十；今年全市范围的消费者满意度调查显示，十三区市平均得分86.20分，较上年进一步提升。

　　座谈会上，烟台市市场监管局党组成员、三级调研员、市消协常务副会长高冬指出，优化消费环境是提振信心、激发活力的关键举措。面对新形势、新要求，需凝聚社会各界智慧，构建更加健全高效的社会共治格局。各方要共同当好消费环境建设的“推动者”、消费维权创新的“实践者”、消费品牌的“护航者”，切实不断增强群众的获得感、幸福感与安全感。

　　编审：李蕾

法律支持单位：山东助商律师事务所