烟台融媒4月8日讯（记者 逄苗 通讯员 林志浩）清明假期，消费升温。昨日，为期三天的清明假期结束。这个清明小长假，烟台众多商业街、购物中心人气爆棚、热闹非凡，处处能感受到流动的“暖意”。据烟台市商务局统计，清明假期期间，监测的重点商贸流通企业实现商品零售额达1.8亿元。

“捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉。”古人这样记载青团的做法。清明节期间，正是青团热卖之时，我市各大商场、糕点店纷纷推出特色青团供消费者购买。

昨天上午，记者走进位于莱山区华润万家附近的一家烘焙店，只见四个一盒的青团摆放在了橱柜正中央，格外显眼，店内不少顾客正在挑选着青团等点心。“青团软软糯糯、香甜可口，非常不错。”前来购物的市民谭女士一口气买了三盒青团。

为了让传统美食更加贴合现代消费者的需求，商家纷纷开始在青团馅料上做文章。“我们今年响应顾客的需求，推出了豆沙、紫米、肉松等多种口味的青团，这几天青团销量不错，每天都能卖几十盒。”店员柳女士向记者介绍，青团皮的颜色是用新鲜艾草和绿豆煮汁调制的，保留了艾草清香的同时令颜色更加鲜艳。他们一直在追踪市场上最流行的口味和食材，并结合年轻人喜欢的时尚元素，在口味、 包装、食用方式等方面对传统食材进行了改良。

这个假期除了品尝时令美食，购物也成了很多市民的首选。“最低2折”“全场半价”“买二送一”……昨天中午在莱山区永旺商城记者看到，一楼大厅特卖区人山人海，李宁、安踏、安莉芳等众多品牌都在打折促销。“买了三件衣服，一共花了不到288元，天暖和了这两天正好可以穿。”市民邱女士提着大包小包的购物袋，一脸笑容的挤出了特卖区，邱女士还可以凭小票参加商场抽奖活动，“抽中了一个品牌水壶，真的太值了！”

促消费活动满满，城市烟火气升腾。据烟台市商务局统计，今年清明假期期间，我市餐饮消费持续繁荣火爆，20户样本餐饮企业节日期间实现营业额228.2万元，同比增长上升19%。

市场消费活跃，在全市组织开展春季消费季活动，围绕商品购物、餐饮、汽车等重点消费组织开展主题消费活动，组织商贸流通企业开展促销活动40余场，丰富商品和服务供给。

各区市、各消费企业、消费场景打造浓厚的节日消费氛围，节日消费呈现良好的增长态势。在接下来的几个月中，烟台市将以“花季、游春、惠民”为主要线索，围绕首店、花海、汽车、家装、露营、家电、海鲜、网购、酒吧、汽油等十个主题，结合烟台春季季节特色，开展一系列精彩纷呈的促消费活动，让消费者感受春潮涌动、花样烟台的美好消费体验，拉动消费市场回暖。