带你探寻藏在烟台街巷里的烟火气芝罘湾畔烟海e家

　　一日之计在于晨

　　三餐亦如是

　　早餐是身体能量的补给站

　　烟台人的早餐都吃什么呢？

　　居民楼下、闹市街区……

　　跟随小芝一起来探寻

　　藏在街巷的美味早餐

　　包子、豆腐脑、油条、面鱼、油炸糕、馄饨、小面、粥和各色馅饼……随机搭配，任意组合，算是烟台人的经典早餐了，享受满满碳水带来的双倍快乐！

　　馄饨可以说是烟台人偏爱的早餐了。老烟台人把馄饨叫做“馄汤儿”，既生动又形象。初春的烟台，早晨气温不高，阵阵微风中夹杂着一丝丝凉意。来一碗热气腾腾、鲜味四溢的馄饨，暖暖身体，唤醒灵魂。

　　馄饨不特别，各地都很常见，但烟台人的馄饨馅儿通常是别有洞天，肉是最基础的，里面加点葱花木耳；或者是鲜肉虾仁的，搭配一点青绿的韭菜。一碗清汤里十几个小馄饨，再配上点紫菜虾米，上班之前的充电就完成了。

　　“老板，豆浆、豆腐脑还有吗？再来根油条。”“都有，都有，打包带走还是在这吃。”这是一家样式很全乎的早餐铺子，食客急切询问着，店家热情招呼着，一段简单而又日常的对话，却让人感受到了藏着晨光里的幸福。

　　这敞亮的吆喝声，仿佛也唤醒了城市。小马扎、塑料凳子配折叠桌，大家紧挨着坐在一起，烟火气儿十足。伴着朝阳，吃上一顿热乎乎的早餐，开启美好的一天，幸福也不过如此了。

　　在充满热闹劲的早餐铺子里，找张桌子坐下，豆浆、豆腐脑、油炸糕、面鱼每种都来一点，坐下来慢慢吃，静静感受生活中细碎的美好。刚出锅的油条和面鱼，外皮金黄酥脆，内里香软。一勺鲜嫩顺滑的豆腐脑配上一口酥脆香软的油条，令人胃口大开。圆圆的油炸糕夹着糖心，裹着金黄的外皮。外皮酥脆香醇，内心绵软Q弹，一口咬下去，糖心就顺着流出来。

　　一波接一波，来往早餐铺子的人接连不断，或打包带走或留在店里细细品尝，充满着烟火气息。这家早餐铺子开了已经三十年了，店主和很多来店里吃饭的市民都是老熟人。

　　此外，面条堪称烟台人最喜爱的早餐Top1，既简单又方便，有汤水有主食，一碗管饱。而蓬莱小面又是其中最受欢迎的一种。加卤汁、加韭花酱、加辣椒酱、鲜、咸、香，别有一番滋味。热气腾腾的鱼卤包含了整个大海的味道，配上顺滑劲道细丝如线的小面，再加一点点香椿末和咸菜碎碎，热乎乎地吃上一碗，整个人都被唤醒了！