人工+机械

　　精深加工，开拓市场

　　烟台海裕食品

　　把“舌尖”上的产业做精做细

　　产值突破7亿

　　芝罘海洋产业发展再上新台阶

　　水产品加工不仅是水产业的推动力量，而且是整个水产业发展的引领和牵引力量，是提升渔业价值链、延长产业链的主要领域，是一二三产业融合发展的关键环节。作为烟台市较早一批的山东省农业产业化重点龙头企业，烟台海裕食品有限公司持续为国际国内市场提供安全、放心的海洋食品。

　　人工+机械

　　实现水产品精深加工

　　走进烟台海裕食品的加工车间，记者看到工人们有条不紊的进行着鲅鱼的剥皮、去骨、切断、分装……一个车间内几条生产线同时运行，保持高效产出。

　　海裕食品主要做水产品的精深加工，主营无骨鱼和海参两大品类产品，无骨鱼产品包括开片系列、切段系列、调味系列烧烤系列等九大系列上百个品种；海参产品又包括了即食海参和干海参两种，并拥有自主知识产权的发明专利技术。　　

　　“现在这个是无骨鱼产品加工车间，大概有200名工人正在工作，我们整个过程全部都是人工处理，此外，为了保证万无一失，从国外引进了‘X光机’，对人工拔刺过后的产品进行进一步检查，确保产品‘绝对无骨’。”海和（海裕）企业集团副总经理谭丽向记者介绍。因为产品加工程度深，所有产品均进行全无骨处理，海裕食品有超过50%的产品流通到日本的医院及老人院市场，成为医疗食品及功能食品。

　　更广更深

　　大力开拓国际市场

　　如今消费市场千变万化，消费需求不断升级，增加品牌的竞争力和影响力对于企业发展至关重要。据谭丽介绍，海裕食品目前正在筹备美国波斯顿的一个水产品博览会，面向国际市场的更多受众展示和推介海裕食品的产品，通过此次博览会提高海裕食品在国际上的知名度和影响力，也将芝罘海洋产业发展推向国际化。

　　以往海裕食品的产品大多出口日本和韩国，近年来，企业不断加大开拓力度，敲开了欧美市场的大门。2023年底，海裕食品改造完成了一间新的生产车间，于今年2月26日正式投产，该车间将用于处理加工出口欧美市场的产品。

　　产值突破7亿

　　擦亮芝罘海洋品牌

　　向海而生、因港而兴是芝罘最具特色的自然历史禀赋。烟台海裕食品有限公司成立于2006年，是一家集海洋水产品的加工、销售、冷链运输及技术研发于一体的高新技术企业，拥有现代化、国际卫生标准的水产品加工场9个，生产加工基地总占地面积7.8万平方米，自有冷库仓储能力2万吨，是目前全省最大的无骨鱼制品出口企业。

　　目前，海裕食品截至今年6月份之前的订单量已经满额，同比增长了10％以上。2023年海裕食品一共加工水产品3万吨，产值约6亿，预计今年年底产值超过7亿元，总加工量也会增加10％以上。

　　编审：纪春艳