广大网约配送员朋友们:
民以食为天,食以安为先。网络餐饮快速发展的背后,食品安全是不可逾越的底线,更是关乎千家万户健康的民生大事。作为穿梭在城市街巷、连接商家与消费者的“最后一公里”纽带,大家每日奔波于各餐饮商户之间,既是食品安全的直接见证者,更是守护群众“舌尖安全”的重要力量。为深入推进网络餐饮食品安全突出问题专项整治,凝聚行业共治合力,特向全体网约配送员发出如下倡议:
一、争当食品安全“巡查员”,筑牢前端防线。取餐配送时,请多一份留心、多一份观察,重点排查以下问题:
1.核查商家资质:留意是否存在无证无照、证照过期、伪造/租借/冒用食品经营许可证,或“幽灵外卖”(无实体门店、实际地址与平台公示信息不符)、超范围经营等情况。
2.查验餐品包装:严格检查食安封签是否完整无损、未被篡改,若封签破损、缺失,有权拒绝配送,坚决杜绝问题餐品流入消费者手中。
3.观察经营环境:留意商家后厨是否脏乱差、三防(防鼠、防蝇、防尘)设施不到位,餐具饮具清洗消毒不规范,从业人员无有效健康证明、操作不规范等问题。
4.排查食材隐患:留意是否使用过期、变质、来源不明或未经检疫的食材,是否存在非法添加、超范围超限量使用食品添加剂等行为。
二、争做食品安全“守护者”,规范配送行为。严守配送规范,守护食品配送环节安全。
1.保持个人与配送卫生:着装整洁,定期清洁消毒配送箱、配送包,确保配送容器安全无害,避免食品污染。
2.规范配送操作,直接入口食品与非直接入口食品、低温食品与热食分区存放,不与有毒有害物品混装,不随意更改餐品包装,不损坏食品原貌。
3.遵守交通规则。配送途中兼顾安全与效率,平稳行驶、轻拿轻放,按时完好将餐品送达消费者手中,保障配送过程安全有序。
三、勇当食品安全“监督员”,主动建言献策。
作为贴近商户的“移动探头”,请大家摒弃“旁观者”心态,主动履行监督职责。发现有违法违规行为及其他食品安全隐患时,第一时间拍照留存证据,通过拨打12315市场监管投诉举报热线进行举报。
四、争当行业党建“排头兵”,践行初心使命。
充分发挥网约配送员党员先锋模范作用,主动参与市场监管部门组织开展的食品安全整治、政策宣讲等活动,带头遵守倡议要求,带动身边非党员配送员共同规范行为、履行责任。以实际行动践行党员初心,成为行业共治的标杆与表率,让党建引领成为食品安全整治的重要支撑。积极宣传网络餐饮食品安全知识,共同营造“人人关注食安、人人参与共治”的良好氛围。
食品安全无小事,责任担当在肩头。让我们携手同心、并肩发力,共同参与网络餐饮食品安全突出问题整治,织密食品安全防护网,守护广大群众的健康饮食,为营造安全、放心、有序的网络餐饮消费环境贡献全部力量!
法律支持单位:山东助商律师事务所

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