2026年春运于昨日（2月2日）开启，至3月13日结束，为期40天。这场密集且牵动人心的出行季已经到来。

　　春运期间，返乡探亲与旅游出行需求叠加释放，预计春运期间全社会跨区域人员流动量将达到95亿人次，创下历史新高。

　　其中，自驾出行仍将是主体方式，占比约八成。铁路、民航客运量预计分别达到5.4亿人次和9500万人次，整体规模和单日客流峰值均有望超过历史同期水平。

　　春运数字背后，是一张张承载乡愁的车票，是行李箱里装下的一年思念。有人踏上归途，只为在家吃顿团圆饭；也有人走向远方，把假期留给山川风物。

　　在烟台这片山海相拥的土地上，一份份独具特色的年货，正等待着被打包进游子的行李箱，成为连接故乡与远方的美味纽带。

　　烟台苹果：甜透岁月的“平安果”

　　烟台苹果早已名声在外。红富士、嘎拉、乔纳金……不同品种的苹果各具风味，但共同的特点是果肉脆甜、汁水丰盈。春节带上一箱烟台苹果，不仅是带去了健康与美味，更是一份“平平安安”的美好祝愿。有的果面上还印有“福”“喜”等吉祥字样，更添节日气息。

　　海参：深海的滋补珍品

　　作为“海八珍”之首的烟台海参，是许多家庭春节餐桌上不可或缺的滋补佳品。烟台沿海独特的海底环境，孕育出肉质厚实、营养丰富的刺参。无论是即食海参、淡干海参还是冻干海参，都是走亲访友的高档礼品。一碗浓郁的海参小米粥，暖胃又暖心，是年夜饭中温暖的存在。

　　红酒：微醺的浪漫与祝福

　　烟台是中国现代葡萄酒工业的发源地，张裕、长城等知名品牌皆源于此。一瓶醇厚的烟台红酒，既有“红红火火”的吉祥寓意，又能为团圆宴增添浪漫情调。从干红到甜白，从冰酒到起泡酒，多样选择满足不同口味。包装精美的礼盒装，尤其适合作为新春伴手礼。

　　花饽饽：指尖绽放的年味艺术

　　胶东花饽饽是山东省非物质文化遗产，也是颇具胶东文化特色的面食，不仅以食用为目的，同时用于庆祝、祭祀和馈赠等民俗活动。尤其是过年期间，家家户户都在蒸饽饽，期盼来年的日子蒸蒸日上、红红火火。

　　鱼形寓意“年年有余”，福袋造型装满“福气”，元宝样式象征“财源广进”……这些用果蔬汁天然上色、手工捏制的面点，色彩艳丽、造型生动，既可食用又可观赏，是烟台年货中最具视觉冲击力的特色之一。

　　莱阳梨：润泽冬日的清甜

　　“烟台苹果莱阳梨”，这句顺口溜道出了莱阳梨在胶东水果中的地位。正宗的莱阳梨肉质细腻、汁多无渣，具有独特的清香。春节期间，北方室内干燥，几颗清甜多汁的莱阳梨正好润肺去燥。近年来推出的梨膏、梨汁等深加工产品，也为传统特产增添了新选择。

　　海鲜礼盒：浓缩一片海的味道

　　对于不靠海的亲友而言，一份烟台海鲜礼盒无疑是珍贵的新春礼物。大对虾、鲍鱼、扇贝、海蛎子、黄花鱼……各种海鲜经真空包装、低温冷冻后，最大程度保留了鲜味。只需简单烹饪，就能在家中还原一桌海洋盛宴。

　　鲅鱼水饺：一口咬下的乡愁

　　在北方，水饺是年夜饭的“标配”。除夕夜阖家团圆，在欢声笑语中盛上满满一盘水饺，也盛出了对新一年美好的期望。

　　而烟台的鲅鱼水饺更是独具风味。新鲜鲅鱼肉剁成茸，加入适量韭菜、姜末，用筋道的面皮包裹，煮熟后馅料白皙细腻，汤汁鲜美。许多烟台游子最惦记的就是这口家乡味。如今，速冻鲅鱼水饺让这份美味能够跨越千里，成为春节餐桌上的“明星主食”。

　　来烟台新春年货会：一站式购齐“烟台味道”

　　近日，烟台新春年货会热闹开场，成为市民采购年货的热门去处。展会汇集了上述所有特色产品，更有现场制作、免费品尝等活动。消费者不仅能以优惠价格买到正宗特产，还能直观感受产品的品质。

视频：买买买！逛逛逛！2026烟台新春年货会爆火

　　穿行在年货会的摊位间，空气里弥漫着海产的咸鲜、水果的清香和刚出炉面点的麦香。摊主的吆喝声、顾客的询价声、孩子的欢笑声交织在一起，构成了一幅生动的年俗画卷。

　　当行囊装满这些烟台特产，带走的不仅是一份份食物，更是山海之间的风土滋味，是世代传承的手艺匠心，是岁月沉淀的春节记忆。这个春节，让我们把烟台带回家——让苹果的甜脆分享收获的喜悦，让红酒的醇香诉说岁月的故事，让花饽饽的缤纷装点团聚的餐桌，让每一口熟悉的味道，都成为游子与故乡之间最温暖的连接。

　　烟海e家综合

法律支持单位：山东助商律师事务所