连日低温天气席卷莱州

餐桌上的海鲜供应是否受影响？

价格是否出现大幅波动？ 

莱州海鲜管够！低温天也鲜气拉满

日前，记者走访万通水产市场发现，尽管低温导致近海捕捞难度增加、运输成本上升，但市场海鲜品类丰富、供应充足，鲜活品类价格小幅上涨，贝类及冻品价格保持平稳，未对市民采购造成明显影响。

记者在万通水产市场看到，各摊位前的暂养池内鱼虾游动、蟹类横行，扇贝、花蛤等贝类整齐码放，冷冻区的带鱼、黄花鱼等冻品琳琅满目，前来选购的市民络绎不绝。“天冷了就想吃点鲜的，没想到市场里的海鲜还这么全。”正在挑选梭子蟹的市民王女士说。

莱州海鲜价格更新！采购攻略请收好

记者了解到，近期近海海域风浪增大，渔船出海频次明显减少，部分小型渔船已暂停近海作业，导致鲜活海鲜上岸量有所减少。同时，低温天气推高了冷链运输成本，保温包装等费用的增加进一步传导至终端价格。“现在出海一趟风险高、成本大，我们的梭子蟹拿货价涨了，零售价自然得调整。”主营莱州梭子蟹的摊主李师傅介绍，目前200—250克规格的莱州梭子蟹零售价约150元/斤，较降温前上涨10%—15%。

与鲜活海鲜不同，贝类及冻品海鲜价格保持稳定。市场内，炒蛤零售价15元/公斤，白蛤24元/公斤，海螺50元/公斤，海蛎子16元/公斤，扇贝5元/公斤，价格与降温前基本持平；冻品区的带鱼、鲅鱼、冻虾等品类，因库存充足、运输成本影响较小，价格未发生变动。随着春节临近，海鲜消费需求将逐步攀升，鲜活品类价格可能维持小幅上涨态势，但冻品及贝类价格仍将保持平稳，市民可根据需求灵活选择采购品类。

法律支持单位：山东助商律师事务所