当轰鸣的生产机械开始运转，栖霞市翠屏民营园区迎来产业升级的崭新时刻——总投资1.5亿元的味甜苹果饮品深加工项目正式投产！作为烟台味甜生物科技有限公司深耕食品饮料领域的又一力作，项目建成NFC果汁、果醋加工车间等现代化设施，总建筑面积10179平方米。从枝头鲜果到舌尖佳酿，这条全链条深加工生产线让“小苹果”撬动起大产业的无限可能。

此次投产的NFC果汁生产线，集成多项先进技术和工艺，在生产线前端采用智能筛选系统，根据苹果糖度和水分含量对精选的本地优质品种“烟霞红”“大香彤”“老红玉”等进行精准分级。

在加工环节，清洗后的苹果运用冷打浆工艺榨汁并剔除果皮果核，经双重精密工艺高效提取果汁、分离果渣，充分保留营养；生产线末端配置的数字化视觉智能化AI检测系统，对果汁浊清度等关键指标进行高精度监控，确保了产品的出厂品质。

值得一提的是，该生产线充分践行循环经济理念，对榨汁后产生的果渣进行带式压榨处理，产出新型苹果纤维片（苹果饼），这一资源化利用模式，不仅显著提高了资源利用率、减少了废弃物排放，更延伸了苹果加工的产业链条，使整个生产过程近乎实现“零废弃”，有力增强了辖区苹果产业的整体韧性和可持续发展能力。

该项目整套先进流程的应用，不仅为辖区农产品加工企业提供了科技创新与绿色发展的示范样板，更为栖霞市苹果产业链的延伸、价值链的提升注入强劲动能。这让我们相信，枝头的“苹果红”正通过深加工实现价值升级，让果农的腰包更鼓、企业的路子更宽。

编审：王巧

法律支持单位：山东助商律师事务所