金秋送爽，硕果盈枝。23日，山东省工艺美术大师、胶东花饽饽习俗代表性传承人于志娜创作的面塑作品《丰收》亮相中国农民丰收节全国主场，在惊艳全场的同时，对胶东农耕文化和栖霞的非遗传承创新做了生动展示。

在中国农民丰收节全国主场的展示区，面塑作品《丰收》格外引人注目。它高1米、宽1.2米，相比小巧的传统面塑，是个典型的“巨无霸”。它大而充实，上面有瓜果梨桃、苹果石榴、玉米南瓜……各种农特产品栩栩如生，全部是由面粉制作而成。

“能够参加这么大的活动，真的非常激动。完成这个作品我用了差不多半个月的时间。”

于志娜兴奋地为大家讲解这个大型面塑。它分为三部分，寓意“步步升高”：第一部分展现栖霞山川土地和良好生态，有小河、鱼儿和丰收的粮仓；第二部分是扎根沃土的一棵苹果树，树势健壮、硕果累累，象征“栖霞苹果红了”；第三部分是各式各样的瓜果蔬菜，寓意丰收的喜庆。作品还融入了现代元素，有标着淘宝、小红书、抖音的手机，展现栖霞苹果线上销售的火爆场景。

于志娜与花饽饽的缘分由来已久。受家人影响，她从小就喜欢捏面玩，上学时带小伙伴捏花鸟鱼兽，工作后教同事做花饽饽。

2016年，下岗后的于志娜注册“胶东小媳妇”商标，成立“栖霞市村姑面坊”，带领四位下岗姐妹走上创业之路。她手把手教大家制作技艺，她们的面食和面塑逐步走进烟台、走出山东、走向全国。她的团队被授予“山东省巾帼居家创业就业脱贫行动大姐工坊”等称号。

在经营过程中，于志娜一直致力于传统花饽饽制作技艺的研究、传承，先后成为胶东花饽饽习俗代表性传承人、山东省工艺美术大师。

于志娜深知，非遗传承需要守正创新。为了精益求精，她到动物园观察动物形态，一待就是一整天；为了面色光亮整洁，她到高级酒店请教面食专家；为了让花瓣灵动，她将鲜花一片片拆开仔细观察。

她不断更新设计理念，把玫瑰花、百合花、天鹅、孔雀等元素融入花饽饽，推陈出新，让年轻人也喜欢上这一传统艺术。为了让花饽饽更好地传承和发扬，于志娜定期走进学校给孩子们上课，手把手教他们制作花饽饽。她说，非遗要传承好，就应该创造性转化，创新性发展，她的作品《太苹盛世》《喜迎二十大》等先后荣获山东省工艺美术博览会金奖、银奖等多个奖项。

这次丰收节上，大型面塑《丰收》大获成功，也让于志娜收获了信心，她将继续探索创新，让传统技艺不断焕发生机和活力，让非物质文化遗产在新时代的发展中发挥新的力量。

编审：王巧 

法律支持单位：山东助商律师事务所