烟台融媒9月21日讯（YMG全媒体记者 衣玉林 摄影报道）当“齐鲁超赛”的激情碰撞烟台地道风味，一场别开生面的“海肠捞饭邀请赛”在烟台体育中心外场火热举行。在众多参赛作品中，来自怡心酒店厨师蔡海奇制作的“足球形海肠捞饭”脱颖而出，以其独具匠心的造型和对本地文化的诠释，荣获此次比赛的“胶东匠心奖项”。

这款创意海肠捞饭以足球为造型灵感，巧妙运用墨鱼汁将部分米饭染成黑色，模拟足球经典的黑白相间图案。更令人叫绝的是，蔡师傅将鲜美弹牙的海肠精心处理后铺于米饭底部，既保留了海肠捞饭的传统口味，又在外形上实现了趣味创新，整体造型生动逼真，仿佛一个可食用的“迷你足球”静卧盘中。

“这次我将海肠藏在米饭下面，做成足球的样子，既是为场内的烟台队加油，也是想用我们的方式为鲁菜文化添彩。”蔡海奇在接受采访时说道。作为一名资深厨师，他不仅深耕传统鲁菜技艺，也持续探索地方美食与当代生活场景的创新融合。

蔡师傅同时介绍，本次海肠捞饭邀请赛已是第二届举办。在他看来，这类赛事不仅为厨师提供了展示创意的平台，更有助于推动鲁菜的传承与发展。“通过比赛，我们同行之间可以相互交流学习，激发灵感，这对提升烹饪技艺、挖掘地方食材潜力非常有帮助。”

现场不少市民和球迷被这道独具意义的菜品吸引，纷纷驻足品尝、拍照。一位带着孩子前来观赛的市民表示：“既能感受足球的热情，又能体验烟台特色美食，这样的赛事氛围特别接地气，也很有意义。”

本届齐鲁超赛烟台站首次深度融合“体育+美食”理念，通过设立美食好品荟、海肠捞饭专项赛等内容，进一步拓展了赛事活动的文化内涵，成功将地方饮食文化与体育运动相结合，为市民和球迷带来一场全方位、多感官的盛宴。

正如蔡海奇所说：“菜里有故事，盘中有热情。我们做的不仅是菜，更是一种文化的表达和情感的传递。”这场舌尖上的“足球赛”，正以独特的方式诠释着烟台人对家乡的自豪与热爱。

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