初秋的清晨，朝阳升起，栖霞市翠屏街道中惠农业科技有限公司的试验基地焕发勃勃生机。百亩果园里，采用免套袋技术培育的苹果挂满枝头，纳米钙膜包裹的果实自然透亮，骄傲地展示着栖霞苹果的优秀品质。

用科技力量降本增效，这是中惠农业科技有限公司一直在琢磨的事。今年，该企业联手广东科研机构成功研发免套袋技术，以生物制剂替代纸袋，既破解了工序繁杂难题，又为甜美的栖霞苹果增加了更多的“阳光味道”。

这个技术有多好？基地负责人周靖凯算了一笔经济账：“传统套袋每个成本约2毛，一亩地光人工和纸袋就多花6000多元。现在喷一次纳米钙，防虫防灼还补钙，成本降了，果品更优！”

这片试验田是栖霞市苹果产业技术升级的缩影。从富硒果园到深加工车间，再到黄燕溪谷苹果主题乐园，透过翠屏街道在苹果产业的实践和场景，可以清晰地看到栖霞市作为“中国苹果之都”和苹果县域品牌价值榜首城市，如何致力于科技创新、三产融合，始终引领苹果产业高质量发展的航向。

面对传统苹果种植套袋成本高、用工量大等难题，翠屏街道大力推进产学研深度融合。“过去拼产量，现在拼‘微量元素’。”罗家庄村党支部书记李福自豪地说，“我们建立了土壤硒动态监测与叶面补硒系统，通过推广标准化生产技术，今年优质果率提高了8个百分点，产品溢价超30%，富硒苹果已成为高端市场的热门货。” 

同时，翠屏街道加快老旧果园改造步伐，截至目前，已完成700余亩老旧果园改造，并依托中惠农业建成1200亩苹果深加工原料基地。基地主要栽种“烟霞红”“香彤”“中惠 1 号”等自主新品种，通过省力化栽培模式，大幅减少疏花疏果等环节，在节约成本的同时提升果品，为深加工企业提供稳定优质的原料保障。

在栖霞市农特产品展销中心，可一站式体验丰富口感的苹果深加工新品：NFC100%鲜榨雪苹果汁清香甜蜜，苹果山楂果汁醋饮酸甜爽口，“三蒸三晒”苹果果干嚼劲十足。

今年以来，翠屏街道民营园区新引进领投生物、果福食品等五家深加工企业，味甜饮品深加工项目设备已安装完毕，果福食品新推出苹果干，HPP果汁深加工项目也顺利落地，开发出NFC雪苹果汁、果脯、醋饮等新产品。目前，园区已涵盖果汁、果醋、果干、果脯、果酒等多类苹果加工产品，推动产业由初级生产向高附加值转型。

丰富的产品既有高新技术支撑，也兼顾着乡土风味。北夼村的果干加工作坊里，每天都能见到村书记林国友铺晒苹果片。“三蒸三晒的老方法，果干有嚼劲、不粘牙！”村“两委”盘活闲置房屋建成作坊，通过“鲜销+加工”双轨模式，缓解鲜果销售压力，提升抗风险能力，实现集体与群众“双增收”。

傍晚，新运界供应链物流园的智慧仓配中心依然忙碌。高速摆轮分拣机精准识别包裹，工人们紧张装车，发往京津冀、江浙沪。“从枝头到餐桌，最快 48 小时！”新运界物流申通项目负责人韩雨晨说。

投资980万元的苹果电商一体化项目引进专业团队，销售栖霞农特产品，并与顺丰、申通、极兔等快递企业深度合作，产品直销全国20多个省区市，真正实现苹果“出村进城”畅通无阻。

今年，翠屏街道进一步挖掘农遗价值，成功推荐“山东栖霞北夼苹果种植系统”入选山东省第三批重要农业文化遗产资源名录。这张金闪闪的名片，为北夼乃至整个镇域的苹果赋予了更高的价值。

该街道还将苹果文化融入“苹果之都·黄燕溪谷”乡村振兴推进区建设。“通过举办健步走、青年趣味运动会等活动，今年已吸引游客上万人次，带动苹果销售，让游客享受活动乐趣，也品尝苹果香甜。”管区区长孙傲梅介绍。

品牌深入市场。“我们的苹果产品已进入台儿庄古城5家特产店，”翠峰联合社负责人姜志国展示销售数据，“今年还与山东省高素质农民产业发展服务联盟签约，在南京高端社区、夫子庙5A景区、联创园区智慧餐厅等设立直销点，快速扩展销售网络。”

从纳米钙膜替代纸袋的技术突破，到NFC果汁进军高端市场的价值提升，再到黄燕溪谷农文旅融合的“赛事引流”，翠屏街道正全力推动镇域苹果产业全链升级，同时为全市苹果产业高质量发展刻下“果香四溢”的翠屏实践。

编审：王巧 

法律支持单位：山东助商律师事务所