9月1日，招远市中小学迎来2025年秋季学期开学。为切实保障全市学校（幼儿园）师生饮食安全，坚决守住校园食品安全底线，市市场监管局提前谋划、主动作为，通过“部署+培训+检查”三维发力，全面开启秋季校园食品安全保障行动，为广大师生营造安全、放心的饮食环境。

 

高位部署，压实责任明方向

为确保秋季校园食品安全保障工作有序推进，市市场监管局联合市教体局于8月27日召开秋季学期开学学校（幼儿园）食品安全保障工作部署会。会议针对开学季校园食品安全管理各环节，明确了工作目标与重点任务。市场监管局餐饮服务食品安全监管科负责人强调，要求各监管所进一步提高政治站位，压实学校（幼儿园）食品安全主体责任，建立健全“源头可溯、过程可控、风险可防”的全链条监管机制，坚决杜绝校园食品安全事件发生。会议还对后续联合检查、隐患排查、应急处置等工作进行详细安排，为秋季开学食品安全保障工作划定“路线图”。

 

联合培训，提升能力强基础

为切实提升校园食堂管理人员和从业人员的食品安全意识与操作水平，对全市各级各类学校（幼儿园）食堂负责人、食品安全管理员等相关人员共170余人进行培训。培训中，市场监管局餐饮服务食品安全监管科负责人结合《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，围绕校园食堂食材采购索证索票、从业人员健康监测、常见食品安全风险隐患排查等内容进行系统讲解，并通过典型案例分析、现场互动答疑等形式，让参会人员深刻认识到校园食品安全管理的重要性和紧迫性。

 

实地检查，精准护航保安全

连日来，招远市市场监管局分管负责人带队，深入全市各级各类学校（幼儿园）食堂开展“开学季”食品安全保障，以“严谨的监管、贴心的指导、温情的服务”筑牢校园食品安全防线。监管人员以从业人员健康管理、设施设备维护、“三防”设施配备、原料进货查验、加工操作、食品留样、餐具清洗消毒保洁等为重点进行检查。检查中，监管人员向学校（幼儿园）负责人和食堂工作人员再次强调，要时刻紧绷食品安全弦，严格落实各项管理制度，切实保障师生“舌尖上的安全”。

招远市市场监管局将建立校园食品安全常态化监管机制，持续加大监管力度，同时畅通12315投诉举报渠道，鼓励社会各界参与监督，共同守护校园食品安全，为广大师生营造安全、健康的学习生活环境。