当海风卷着咸味撞上樱桃香，整座城都在爆浆的甜蜜里微醺。烟台人的夏天，便从指尖捏住一颗饱满的樱桃，“噗嗤”咬破果皮的瞬间正式开启……

百年传承|天生不凡的“烟台基因”

　　1871年，美国传教士倪维斯在烟台福山区埋下欧洲甜樱桃的种子，“广兴庄园”成了中国大樱桃故事的起点。

　　老话说“樱桃好吃树难栽”，大樱桃堪称“水果界的娇贵大小姐”，对生长环境百般挑剔。但烟台，就像为它量身定制的“温柔乡”。

　　山东半岛的怀抱里，黄海与渤海温柔相拥，低山丘陵错落有致，四季温和的气候、充足的光照，还有昼夜温差带来的“甜蜜魔法”，让每一颗樱桃都能积攒最浓郁的风味。

　　如今，全市大樱桃栽培面积达34.48万亩，年产量20.58万吨，均居全省第一位，产量占全国的1/7。福山区更以“中国大樱桃之乡”之名，成为这一产业的黄金心脏。

 

果中珍品|甜蜜与营养的双重暴击

　　烟台大樱桃，妥妥的“北方春果顶流”，红的似玛瑙，黄的如凝脂，颗颗圆润饱满，在阳光下闪着诱人的光！

　　咬上一口，薄如纸的果皮瞬间破开，清甜的汁水“唰”地在口腔炸开，果肉软糯又不失嚼劲，果香浓郁到仿佛把整个夏天的甜蜜都浓缩其中。

　　可别小看这樱桃，它还是“营养宝藏”！糖、蛋白质、维生素，还有钙、铁、磷、钾等微量元素全配齐，好吃又健康，说是“水果界的六边形战士”也不为过。154年的精心培育，让烟台大樱桃的区域品牌价值超61.4亿元，成为中国水果界的“红宝石”，实力圈粉无数！

 

品种盛宴|总有一款戳中你的心

　　眼下，烟台大樱桃市场迎来了一年中最热闹的时候。

　　凌晨的福山东厅和张格庄大樱桃批发市场，灯火通明，商贩的吆喝声、果筐的碰撞声交织成独特的“晨曲”。

　　一箱箱色泽艳丽的大樱桃从这里启程，奔赴全国各地，将仙境的甜蜜传递四方。

　　在烟台，每一种樱桃都有独特的“个性”。

　　美早堪称“樱桃界的顶流”，个头堪比鹌鹑蛋，果肉厚实脆爽，咬下去汁水四溢，甜中带鲜的滋味让人欲罢不能。

　　水晶则是“甜蜜担当”，黄澄澄的果肉宛如凝脂，甜度极高，轻轻一抿，甜蜜在口腔中无限蔓延；而红灯，凭借鲜艳的色泽和酸甜平衡的口感，成为了许多人心中的经典，承载着满满的童年回忆。

　　初夏的美好稍纵即逝，烟台大樱桃更是“限时供应”的美味。别再犹豫，快来品尝这份来自渤海之滨的甜蜜馈赠，记住这个夏天最难忘的味道！（摄影/小草、台本敏、刘卫芳）

编审：王巧