今年初夏

这份“北方春果第一枝”的甜蜜如约而至

福山大樱桃再度C位出道！

最近，张格庄大樱桃市场

已经陆续有果农涌入啦！

　　适宜的地理和气候条件，让烟台福山成为大樱桃最适宜栽植区之一。福山区地处北纬37°低山丘陵，天然高钙砂壤土，年平均气温12.5℃，180天无霜期茁壮生长，正好处于大樱桃生长发育的适温范围之内；这里冬无严寒、夏无酷暑，雨水充沛、光照充足、昼夜温差大，很适合樱桃的糖分积累。

福山大樱桃市场介绍

孙健 摄

　　1.张格庄大樱桃市场：全国单体体量最大的樱桃市场，已成为全国大樱桃的重要集散地之一，市场预计在5月20日左右开放。

　　地址：烟台市福山区龙泉路

　　2.东厅大樱桃市场：预计5月22日-25日左右开放。

　　地址：烟台市福山区东厅街道S308（烟栖线）

　　3.门楼两甲庄村大樱桃市场：预计5月28日左右开放。

　　地址：烟台市福山区门楼街道

往年烟台大樱桃市场汇总

福山张格庄大樱桃市场

福山东厅大樱桃市场

福山门楼街道南庄大樱桃市场

芝罘区黄务大樱桃批发市场

莱山区邹家樱桃批发市场

福山区两甲大樱桃市场

福山区曲家大樱桃市场

大樱桃哪个品种更好吃？

　　5月下旬  红灯：5月20日左右，红灯樱桃将率先登场，红如玛瑙的果皮底下藏着果酸，一口一个酸甜开胃。

台本敏/摄

　　5月底—6月初  水晶：5月下旬到6月初透亮登场，果肉像冻住的晨露般晶莹剔透，甜度直接拉满刻度表，妥妥的“甜蜜担当”！

　　美早：6月初成熟，红得发紫的果肉，咬一口脆甜多汁。

　　雷尼：6月上中旬开始上市，黄底红晕，外观艳丽，个大肉脆，品质上佳。

　　6月中旬—下旬  先锋：6月中旬成熟，果皮有韧性，硬脆多汁，酸甜平衡得刚刚好！

　　萨米脱：6月中下旬甜蜜上线，色泽红艳，外形好看，口感风味十足，越吃越上瘾！

　　拉宾斯：6月中下旬登场，深红色的果实，肉硬脆，甜度高，风味好。

　　黑珍珠：6月中下旬惊艳亮相，黑里透亮，味甜肉脆，樱桃界的“黑美人”。

樱桃怎么挑？

　　1.看颜色

　　颜色偏暗红的樱桃口感会比较甜。如果颜色发浅，樱桃口感会发酸。

　　2.看表皮

　　一般品质好的樱桃，表皮新鲜发亮，光泽度比较好。如果樱桃表皮有褶皱，说明放置时间较长，果肉缺乏水分，不新鲜。

　　3.看果梗

　　挑选樱桃时，应选择果梗为绿色的，这样才足够新鲜。果梗发黑、颜色暗淡说明樱桃很可能变质了。

　　4.摸手感

　　新鲜的樱桃轻轻捏一捏表皮很有弹性，掂起来也很有重量。如果拿起来很轻，说明放置时间长，或是被虫蛀过。

樱桃好吃且富含铁元素，但不要过量摄入

　　樱桃脆甜多汁、营养丰富，铁含量居水果之首，钾含量和抗氧化活性物含量也非常高，但食用樱桃是有需要注意的地方。

　　大连医科大学附属第一医院临床营养科主任医师庄媛媛：樱桃含有较多有机酸和果胶，如果一次性大量食用的话，会增加胃黏膜的刺激，加重胃肠负担，造成胃部不适的一些症状，所以说，樱桃的摄入量还是要有限制的。一个普通的成年人，他的樱桃的摄入量，一天是不要超过250克。

　　另外，樱桃当中钾的含量比较高，每百克樱桃钾的含量是在260毫克，如果按照一天250克的樱桃摄入量，那么全天这个钾就是达到了650毫克，对于肾功能不全者，一定要审慎食用，以免造成高钾血症。

　　同时，专家表示，虽然樱桃的血糖生成指数为22，属于较适合糖尿病人食用的低血糖生成指数的水果，但要注意的是，血糖生成指数并不等同于含糖量，樱桃的含糖量较高，糖尿病人要注意食用时需要限量。

　　烟海e家 综合福在福山、烟台本地宝、央视新闻