烟台融媒11月16日讯（记者 钟嘉琳 摄影报道）可以喝的“烤红薯”，能增鲜抑菌的果蔬洁净粉，用于果树植保作业的无人驾驶智能喷雾车……在第二十二届国际果蔬·食品博览会暨农资种苗展销会上，多项果蔬产业前沿硬核新技术亮相展区，市民沉浸式逛展惊喜连连。

生物发酵“果”然健康 可以喝的“烤红薯”迎合养生新需求

除了蒸着吃、烤着吃，“烟薯25”还有啥新吃法？在C馆鲁东大学展区，可以喝的“烤红薯”让人眼前一亮。

“烤薯饮”“酵薯汁”“薯养味”等采用益生菌发酵技术的烤红薯饮品，不仅保留了红薯原有的丰富膳食纤维和多种维生素，还增添了独特的风味和营养。“我们公司与鲁东大学食品工程学院合作，将烤红薯与富含甘露糖醇的乳酸菌相结合，通过夜以继日的科研攻关，历经五年实现了发酵红薯饮料的工业化生产。这些饮品具有生津解酒排毒的功效，同时还可以改善菌群平衡、辅助纤体瘦身。”山东薯农生物科技有限公司负责人陈立告诉记者。

“每一口都能品尝到烤红薯的香甜和益生菌的清新，让人回味无穷。”正在品尝“酵薯汁”的市民林女士说，“配料表也很干净，没有色素、防腐剂和蔗糖，既能满足味蕾又能呵护健康。”

红薯饮料展台另一侧，一款由博士后生态农业科技研发（山东）有限公司研制的“食用果蔬洁净粉”产品也迎合了消费者对健康饮食的需求。

记者看到，这款产品的成分包含碳酸氢钠、蛋壳粉、雪花盐、食用活性剂、维生素C等。“产品成分均为食品级，可以帮助减少果蔬上的农药残留、果蜡、虫卵，还有增鲜抑菌的效果，是最天然的清洁剂。”展区工作人员李效轩说。

无人驾驶、精准导航 传统农机插上“智能”翅膀

随着北斗卫星导航系统走进田间地头，最“土”的农活也具备了最炫的科技范儿。在B馆农业机械展区，一台300L智能喷雾车吸引众多市民围观、咨询。

“这台智能喷雾车采用北斗卫星导航RTK厘米级定位，是一款无人驾驶、自由作业的履带式地面植保机器人，作业效率高达20亩/小时，让果树植保更高效。”烟台新奇力农业机械有限公司工作人员张宝月告诉记者，这款智能喷雾车还具备夜间植保作业能力，让植保作业更持久，有效提升果树病虫害防治效果。

在烟台成锋机械科技有限公司展区，新型拓荒机、多功能割草机器人、仿人工摇摆风送打药机器人等农机设备也同样采用了前沿的无人驾驶技术系统。“我们公司专注遥控智能，农林机械的研发、生产和销售，拥有30余项专利技术，具备万台以上农林机械的生产能力。”展区工作人员介绍说，“目前我们与山东农业大学、山东科技大学等多所高校达成产学研合作，与农科院、山东农机研究院等多家科研单位达成产品研发合作，为传统农机的智能化赋能插上了翅膀。”

生态环保、绿色种植 微生物技术助农增收

除了农机设备，各类生态肥料产品也有“硬核”技术加持。在烟台天泰生物工程有限公司展区，一种历经20多年创新研发、被誉为“液体黄金”的新一代高科技微生物肥料“金莱泰”引人注目。

“这种微生物肥料以光合细菌为载体，富含氮、磷、钾及各种中微量元素，内含高纯度菌体蛋白、多种维生素、氨基酸、活性酶、促生长因子和抗病毒活性物质，可为庄稼作物提供丰富且均衡的营养，使作物长势良好、产量提升、品质提高。”展区工作人员王柏霖告诉记者。

值得一提的是，“金莱泰”还独创“三酶结合”技术，能够深度滋养作物，修复受损土壤，降解农药化学残留，抑制各种病虫害，真正实现生态环保、绿色种植。

在烟台现代果业发展有限公司展区，采用先进栽植技术培育的苹果新品种“馨元萃”吸引市民争相品尝。记者看到，“馨元萃”果形端正、色泽鲜艳，单果重量在四两到半斤之间，吃上去甘甜脆爽，芳香浓郁。展区工作人员王豹介绍说：“这个品种是以‘信浓黄金’为母本、‘津轻’为父本，通过杂交方式，从杂交后代中选育出的中熟且性状稳定的一个苹果新品种，具有免套袋、耐储存、好管理等栽植优势。”