烟台融媒9月30日讯（记者 张孙小娱 摄影报道）9月29日，烟台市电视艺术家协会在烟台啤酒厂老厂区举行“庆祝新中国成立75周年·喜看城市新变化”采风活动。记者了解到，这处位于芝罘区环山路100号、具有百年历史的老厂区，即将借城市更新，既焕活老建筑历史记忆，又焕新城市休闲游览新体验，成为新的城市文化旅游地标。

此次活动，采风团一行参观了烟台啤酒博物馆、百年烟啤历史档案、国家级工业遗产烟台啤酒厂老厂房老设备等。1920年，南山脚下，虎岩泉畔，中国首家由民族资本兴建的胶东醴泉啤酒工厂在此诞生。烟台啤酒赓续了一段跨越百年的鲁商传奇。历经百年的老建筑、承载时代记忆的砖石，似乎在静静地讲述这百年来烟台啤酒一步步艰难创业、实业救国、绝处逢生、敢为人先、商战洋场、勇担使命的发展史，也无声地绽放着历史的独特魅力。

了解光影流变，赋写新篇。如今已经将主厂区迁至牟平区沁水河畔的烟台啤酒，环山路上的百年老厂区即将牵手新文旅，焕发新生机。烟台啤酒将以百年烟台啤酒历史为背景，百年烟台啤酒工坊酿造为基础，百年烟台啤酒文化为根魂，运用艺术和美学理念，围绕百年历史文化和工业遗产，建成一处文化体验式的“文、商、旅城市创意园区”，构建一种新的生活方式。通过整体规划，不断完善园区公共服务设施，在保留老旧建筑的同时重塑区域功能，引入新业态，增加消费新场景，丰富游客新体验，为园区发展注入新动能，助力园区成为热门文旅“打卡地”。

目前，啤酒厂西边界与南山公园由一条道路隔开。记者了解到，未来，通过西南河路南延工程，两个地块之间将有望通过一个台地广场实现联动打通。南山公园绿带将延伸至啤酒厂的西边界和北边界，嵌入林荫广场、烟啤历史广场等多个广场，形成生态的城市公共新空间。在这里，可以承载社区文化展、小型音乐节等各类公共活动，创造新的城市价值。南侧有望带动老虎岩水库和社区，通过与周围地块的联合开发，这里将有望串联成一处漫游式开放自然的场所。

通过拆、留、改、新，园区更新后的总建筑面积约4.26万平方米。北区以烟啤历史博物馆、百年展厅、历史拱廊等营造园区北入口的历史文化氛围；中区以醴泉食集、精酿坊为主作为产业和商业核心，打造园区标志性建筑；南区利用地形高差，布局西南河广场和老虎岩台地建筑组团，置入商业、办公、停车等新功能。通过创造一系列介入城市生活的时刻，打造一个“市民离不开、口碑广泛传、历史滋养人、工业焕青春、运营可持续、更新被学习”的地方。