最近一段时间，一道烟台地标性美食——“海肠捞饭”火爆出圈，在央视及各类新媒体上频频曝光。“海洋之鲜”，受到了广大游客和全国人民的喜爱。无独有偶，这个秋日，“烟薯25”也开启了“甜蜜”中国之旅，大有比肩享誉世界的“烟台苹果”之势，“跃升”成为“仙境海岸·品重烟台”的城市新名片。

　　“烟薯25”何以“甜蜜”中国？答案之一：化科技“关键变量”为产业“最大增量”。继中国（烟台）甘薯产业大会之后，烟台农科院又传来好消息，35家育苗企业获得烟薯25或烟薯29品种使用权。到11月底，预计将有超过60家企业获得烟薯品种使用权。

　　小甘薯撬动乡村振兴大产业。相关数据显示，“烟薯25”6年累计推广至31个省份、推广面积2000万亩以上，创造甘薯行业推广速度之最。烟薯产业不断发展壮大，已经成为农民和广大合作社、加工企业、电商增收致富的支柱产业之一。

　　在这里，不但澎湃着“烟薯25”的强大生命力和发展活力，也澎湃着“城乡融合发展”的生动实践：这里有一支优秀的甘薯研发团队——烟台农科院（甘薯体系烟台综合试验站）；这里还搭建了甘薯科技研发、集成创新和成果转化的高端平台，成立了“烟台市甘薯产业协会”，建立了“胶东甘薯交易中心”、组建了科技创新专家服务团队……

　　如果说“烟薯25”开辟了乡村振兴新路径，那么石材则迎来了乡村振兴新机遇。9月9日，“中国石都”，第十六届莱州国际石材展览会如约启幕，吸引了来自全国24个石材产业集群地政府、32个石材行业协会和300多家石材企业的5300多名行业人士参展参会，探讨石材产业合作新机遇，擘画产业发展新蓝图。

　　走进展厅，琳琅满目的展品带来强烈的视觉冲击力，各式石材的硬朗气质和独特造型设计遥相呼应。在华隆石材，开采自柞村镇尚家山村的白麻和黄金麻展品十分醒目，保温装饰复合板的应用更是充分把握了绿色建筑的低碳理念，将环保材料与绿色主题融为一体……

　　“莱州石材发展的未来还是要继续走精细加工和高端设计之路，在石雕文创等方面创新，不断提高产品附加值，加快推动石材产业由单一开采加工向产品创意设计、荒料交易、绿色建材、高端会展、新材料生产研发等业态拓展，倾力推动石材产业转型升级和全产业链发展。”市石材行业协会秘书长于伟杰表示。

　　看，“关键变量”正高效转化为产业“最大增量”，产学研用的深度融合正撬动一个个产业链群加速崛起，奏响乡村全面振兴“新乐章”。听，《2024年烟台市政府工作报告》如是部署：做好“土特产”文章，壮大烟台苹果、白羽肉鸡、海参、葡萄与葡萄酒等优势产业，放大莱阳梨、大樱桃、烟台甘薯等名优品牌价值，让“烟台农品”走向全国。

　　一个个幸福和美的场景，汇聚成乡村全面振兴扎实推进的新图景。当然，乡村产业旺不旺，人民生活质感高不高，考量着各级政府部门的“精准服务”和全局智慧。

　　看全国，党的二十届三中全会审议通过的《中共中央关于进一步全面深化改革、推进中国式现代化的决定》，对“完善城乡融合发展体制机制”作出系统部署，其中专门提到“完善强农惠农富农支持制度”。其中，在聚焦产业就业发力促进农民增收方面，各地将因地制宜做好“土特产”文章，持续壮大乡村富民产业，尤其是着力发展乡村的新产业新业态。

　　看山东，1996年除夕，随着费县方城镇西红峪8家农户合闸送电，山东成为全国首个实现“户户通电”的省份。如今，农网巩固提升工程持续向纵深推进，“十四五”以来，全省农村电网累计完成投资345.45亿元。电力担起乡村振兴的“硬核”支撑。

　　看烟台，推进乡村医疗卫生服务能力提质提效三年行动，年内新增县域医疗服务次中心5处、社区医院6处，完成11处乡镇卫生院和530处薄弱村卫生室提标改造任务。为22万多名适龄妇女提供“两癌”免费检查服务，促进“两癌”早诊早治……基层医疗卫生体系建设，是全面推进乡村振兴、建设健康中国的题中要义。

　　提到健康，不得不介绍了烟台的另一个地标性美食——经典鲁菜“葱烧海参”。它的食材之一——烟台海参，拥有刺参“安源1号”等23个国家级水产新品种，为建设“烟台国际海参产业城”提供了强大“芯”动力。更难得的是，烟台因地制宜，探索出“海工装备+海洋牧场”的新模式，改善了生态环境，为海参高品质成长提供了更大空间。目前，全市现有省级以上海洋牧场46处，其中国家级22处，奏响了经略海洋+乡村振兴的“双重奏”，积累了化科技“关键变量”为产业“最大增量”的融合发展经验。

　　（作者：邬勇）