烟台融媒9月5日讯（融媒体记者 李妍 付文迪 通讯员 马荃）暑假期间，芝罘区五所学校完成了食堂的升级改造。开学后，芝罘区市场监管局立即对这五所学校食堂进行检查验收，确保师生舌尖上的安全。

    在烟台一中食堂，新建的食品快检室已经投入使用。师生们可以通过公示的检测结果，安心、放心的就餐。除此以外，一楼食堂西区改造也已完成。

    烟台市第一中学副校长王耀秦：“今年暑期6至8月份，为期接近两个月的时间，我们进行了操作间的改造，总共花了接近70万，下一步我们将分期、逐年对食堂二楼、三楼进一步进行改造，更规范地进行操作，为师生服务好，更好地做好食品安全。”

    在芝罘中学食堂，区市场监管的工作人员就改造后的区域进行了细致的检查验收。

    芝罘中学总务处负责人李庆禄：“我们进行了整体改造，大约投入了20多万，主要对我们后厨破损的地面、墙面以及相关的边边角角进行了修补，主要更新了20余台设施设备，包括消毒柜、包括打面机、和面机，还有学生的就餐桌椅等等。”

    芝罘区市场监管局餐饮科工作人员王悦程：“通过今天的检查，我们也发现学校的整体环境已经得到了非常有效的提升，场所的卫生也比较干净，地面也比较平整、没有积水，各类的有效设施也都能够得到有效的运转和运行，整体环境也都得到了有效的提升。”

    据了解，暑假放假前区市场监管局对辖区内学校食堂开展了一轮全面督导检查，要求辖区内部分学校充分利用暑假假期的空档期，切实解决学校食堂加工经营场所布局不合理、基础设施老旧等问题。经过整个暑假期间的升级改造，学校投入了大量的人力物力财力对学校食堂进行升级改造，区市场监管的工作人员也及时跟进现场施工情况并进行现场指导，与学校通力合作，确保食堂功能区间设备齐全、工艺流程合理合规，全面提升学校食品安全水平。截止至目前全区有烟台一中、十中、十二中、十四中、芝罘中学、青华中学等学校已完成对食堂的升级改造工作，包括有害生物防治、餐饮具清洗消毒及保洁、食品处理区硬件设施等几方面都得到了有效的提升。

    下一步，芝罘区市场监管局将持续对全区所有学校、幼儿园食堂开展食品安全现场排查及指导提升工作，以排查促整改，以整改促提升，坚决遏制因硬件基础薄弱造成的食品安全隐患问题，全面提升校园食品安全保障水平。