烟台融媒8月26日讯（记者 宋晓娜 摄影报道）昨日下午，以“培育新质生产力 引领产业新发展”为主题的第六届海参产业发展大会暨2024世界海参产业（烟台）博览会在烟台国际博览中心圆满落幕。海内外展商代表、海参领域专家学者齐聚，共同探讨海参产业发展新方向。展会三天时间，吸引了2.75万人观展，其中专业采购商人数超过6000人，达成意向成交额3.37亿元。

活动多展品全亮点十足

烟台作为“世界海参产业博览会永久举办地”，已成功举办过多届参博会。本次参博会可谓是亮点十足，大会会议规格高、知名度高，主题活动精彩纷呈、趣味性强，文化氛围浓厚，让前来参展的展商、采购商、观众频频叫好。

在开幕式上，中国水产流通与加工协会会长崔和发布了《中国海参产业发展报告》，烟台市海洋发展和渔业局局长孙华君发布了《烟台海参志》编纂情况。同时，还进行了产学研新质生产力合作项目以及产销供给侧集中签约。与会行业专家们则从海参产业全产业链、多产业融合的角度，围绕海参加工技术及产品创新研发、刺参技术的创新发展、海参菜品的发展、消费者趋势等话题展开分析与探讨。并就海参产业“新”发展的话题展开了深度的行业对话。

本届参博会汇聚了海内外近千种优质海参产品及海洋食材展品。烟台、青岛、威海、霞浦、秦皇岛、大连等全国海参主产城市的行业头部企业、知名企业携带超千种优质产品参展。从海参种业育苗、养殖、加工、流通到饲料、智能装备的各色展品，让人一站式看遍海参全产业链。

展会期间丰富多彩的活动将展会氛围营造得热闹十足。进门就能看到设计师们创意十足的海参主题海报展，进入大厅更是进入到了海参的世界，直观地感受到了浓厚的海参文化氛围。烟台海参产业主题展区通过实物展示、视频播放、展板展台、现场表演等方式，展示了海参的生长史。

在乡村振兴味来星·名店名厨海参（海鲜）爆品王挑战赛的活动现场，大厨们在灶台前忙碌地烹饪，火焰跳跃，热气腾腾，整个现场充满了活力和激情。一道道精美的海参创意菜品让人垂涎欲滴，评委和观众们给予了一致的好评。海参拉皮、海参表情包等节目，让观众在观看节目、品味美食、参与互动中深刻领略着海参文化的魅力。

上下游产销对接收获颇丰

经过几年的发展，参博会已成为举办时间最久、规模最大、最具行业影响力的海参专业性展会，产业聚集效果明显，同时也成为一站式便捷采购的高效平台。专业采购商、参展市民观众都是收获满满，不虚此行。“展会效果非常好，规模、层次和成交额等都达到了预期。”组委会工作人员介绍说。本届参博会启用近2万平方米的展览面积，以“产区概念+强势品牌+全产业链”理念，设置国际海参展区、国内海参展区、海洋食材展区、海洋功能食品展区、技术设备展区等五大展区，展位爆满，真正打造海参人“看产业、推新品、对接全渠道”的产业盛会。参展的各类海参及海洋食材产品品质好、价格实惠，吸引了2.75万人观展，同时也吸引了专业采购商前来洽谈合作，达成意向成交额3.37亿元。

对于参展市民观众而言，本次参博会汇集了来自全球的特色海参产品，近千种海内外海参产品，厂家一手货源，一斤也是批发价。来到展会的市民观众纷纷表示，本次参博会上的海参品种全、价格优惠，是选购海参的好地方。对于采购商而言，在参博会上可以近距离了解海参产业发展状况，还有供需洽谈会等便于进行上下游的高效的产销对接，更能在各个展位上看到国内四大海参主产区的特色海参产品，还有一手的海外海参产品渠道，可以放心选购优质产品，提供了选购海参的一站式便捷平台。

本届“参博会”凸显了专业展会的最大优势，为参展商提供了一个产业上下游衔接、产品优势互补、厂商资源共享的大平台。威海“好当家”、大连“鑫玉龙”、烟台“参太郎”等海参品牌企业都参与了本次参博会。参展企业们表示，通过参博会提供的平台，大家可以更好地交流，增进彼此的了解。前来参加乡村振兴味来星·名店名厨海参（海鲜）爆品王挑战赛的星级酒店负责人、主厨们则纷纷表示，借助这个平台，寻找到了更多优质海参及海鲜产品的供应商，通过初步的了解与洽谈，为后续达成合作提供了更多可能性。

彰显“烟台海参”品牌魅力

对烟台及周边城市的企业而言，更为积极的影响在于展会搭建起高层次的交流平台，让海参企业足不出户就能达成合作协议、实现上下游产业衔接。

此次参博会的成功举办，也彰显出“烟台海参”与鲜美烟台的城市特色，展示了海参产业的雄厚实力，传播了“烟台海参”品牌影响力，对产业提升起到拉动效应，为推进海参产业高质量发展起到了积极的推动作用。

近年来，烟台以海洋强市建设为抓手，加快培育壮大海洋支柱产业，扎实推进现代海洋渔业转型升级，2023年全市渔业经济总产值达到1273亿元。目前，烟台已成为国内规模最大的海参加工基地、集散中心，近60%的国内海参、近30%的国外海参在烟台加工销售，与韩国、俄罗斯、加拿大等海参主产区国家交流合作不断深化，海参种苗培育、增养殖、加工流通、科技支撑等全产业链发展体系进一步完善。