有句老话说：“要盖房，先砌墙”，意在劝诫人们做事要循序渐进。不过这句话的本义倒是千真万确，到目前为止，要盖房，必得先砌墙。尤其从前盖老房子，说起砌墙那都是一段故事。

　　乱石垒院墙

　　明清两朝乃至更早，胶东乡村的许多民居，据说并没有院墙，或许是建不起，或者也是没必要，究竟因何，现在已难探讨了。

　　清朝末年之后建起的胶东乡村民居，渐渐大多有了院墙。墙内是或大或小的院落，营造出私密与安全的生活空间。

　　最初的院墙比较简易，因地制宜用碎石或土坯垒起一定高度即可，门是半人高的柴门。1950年之后，胶东乡村仍可见这样的院墙。

　　随着经济条件好转，村落民居的院墙也比较整齐起来，尤其一些比较富庶的家庭，院墙很像样子，墙基坚实，大块青石砌起腰线下墙体、青砖砌角至檐头，腰线以上也是砖砌，然后白灰抹平等。

　　但直至1960年，乡村中拥有这样院墙的家庭并不太多。那时大多数家庭盖房，院墙这一块仍是因地制宜找原料。

　　山区石头遍地，更多的家庭选择石头砌墙。石料一般分为两种，体积较大、形状规则的是料石，形状不规则的碎石头则是毛石。

　　料石需花钱买，毛石则容易找到。山上的石块、河套里的鹅卵石等，体积不大，形状不规则，软硬度亦不一，连毛石也算不上，那时的民众却可以用它们来砌墙。那时很多山区老房子的院墙，自上而下全是这样的乱石头，中间加黄黏土浆作黏合剂，也有用灰浆黏合的。

　　砌这样的石料，也要严守“上下错缝、里外搭接”的原则，否则墙就不牢固。按说这很有难度，需要极大的耐心与不凡的技艺。但从前常有村民并非瓦匠，却也能学着自己垒院墙，而且还能够将墙严严整整地砌好，省去一笔工钱，又学了一门手艺。所谓高手在民间，都是生活逼的。那时过日子，非常不简单！

　　现在胶东山区村庄中，还会见到这样的老院墙，经历数十年时光，未改多少模样。墙外是整洁的村路，院里有树与花探出墙头，门旁有小园子，果蔬生机盎然。院子外面，四周收拾得干干净净，给人感觉这小日子过得有滋有味，踏踏实实，而且特别有意趣。

　　制墼分两法

　　平泊地区找不到那么多石头，有的人家就选择用土坯垒院墙。

　　胶东方言，把土坯叫做墼（jī）。村庄的地表土多为熟土，或称黑土，不适合做墼。要将地表土挖去一两米，露出底下的黄黏土，这才是制墼的原料。过去有的村会特意将不适合耕种的黄黏土地空出来，留给村民挖土制墼用。

　　制墼大体分两法，一种是制干坯，俗称打墼，另一种是制湿泥墼，叫拖墼。无论打墼还是拖墼，都得先准备个木板制成的模具。

　　打墼时，要先把模具安放到坚实平坦的地面，最好是一石板或废弃的旧磨盘。在模具里均匀地洒土灰防黏连。然后将湿度适宜的黄黏土铲到模具里，提起一种专用于打墼的小石夯反复砸打，顺序是先打两头，后中间，结结实实地硬砸十几下。

　　打墼是力气活儿，每下都要有力量；还是技巧活儿，要知道该打哪里，还不能砸到模子。最后一道工序是起模子，即将模具除掉。

　　每块墼打完之后就是成品，被搬起竖着有间隔地一层层摞起来，像是一条微型的带风孔的长城，非常整齐。

　　旧时农村盖房，自家男人多半就是打墼的主力，盖完房子累得脱几层皮，腰和肩也落下了毛病。那时过日子，真的非常不简单！

　　制湿泥又称拖墼，是先将黄黏土用水泡散，加入铡成约两寸长的麦秆或剁碎的乱麻绳等作筋骨。搅拌均匀，再光着脚反复踩，直到把泥踩得黏稠且有韧性，然后用双手捧起一大把，狠劲儿摔到用水抹过的模具里，用板子或锨将土仔细地反复拍压结实，将表面刮平，去掉模具，一块墼便成了。

　　拖墼对体力和技巧的要求相对较小，老人、妇女都可以做，但对场地与天气要求高，制好的墼不能动，就那么一块块平放着干透，需要一块足够大的平坦地面。以前村民拖墼一般都在场院里进行。墼未干时若遇到下大雨，就前功尽弃了。

　　砌墼墙不能一气呵成。垒墙要加灰浆或泥浆黏合，泥墼吸水性太强，所以砌时须垒一段停一停，让墙干一下再继续。墙砌好后，人们要将拌了碎麦秸的草泥用力摔到墙上，用泥板抹平茬口儿，条件好的人家再用石灰浆抹到草泥上找平。

　　院墙和外墙要能长久地经受雨雪的侵蚀，用墼砌院墙，是穷困时的无奈之举。

　　此物成绝响

　　院墙内便是居室，建筑学定义，房屋与外部空气直接接触的墙壁为外墙，是构成房屋四壁的结构墙。从前平原地区平房的外墙大体分两种情况，一是腰线以下用石头，腰线以上用土坯（即墼）垛成，这算条件相当不错的。再好一点的，腰线以上用砖砌墙角，既坚固美观，又非常体面。

　　外墙砌好后，通常要在墼墙面上抹层灰浆或黄黏土浆，对墼有保护作用。抹黄黏土经济，抹白灰则好看，显得很清爽，也更坚固。只要每个环节都处理好，土墼的外墙也能耐得住经年累月的风吹雨打。这一点的确令人难以想象。

　　山区乡居的外墙则是另一种风貌，它们仍多以石块垒砌，而且通常毛石居多。毛石之间以灰浆或黄黏土浆做弥合剂，也很坚实。山区很多人家的石砌墙外面并不抹白灰，也不难看，很质朴自然。

　　房屋的内墙又分承重墙与结构墙。承重墙一般与外墙建材相同，建造方式也类似。院墙及外墙用墼的人家，内墙的结构墙一般也会全部用墼。墼外抹白灰，也有糊花墙纸或报纸的，干净美观，看起来与砖墙无异，还比砖墙保暖。

　　过去盖老房子砌墙用的墼，虽然是极原始的建材，筑成的墙却不易透风，而且冬暖夏凉，是一种保温与隔热性能相当好的建筑材料。但在现代建筑中，它们的身影基本不见了。时代滚滚向前，物事代有更替，也属自然。（赖家强 张霞）