【社会广角】《海那边》:四道国宴菜 一段隔海情

烟台广播电视台 2024-05-22 18:22

 

       烟台融媒5月22日讯(记者 李福亮 )牟传仁,对于烟台人来说,这是一个陌生的名字,但是他却出生在烟台福山。牟传仁,对于大连人来说,几乎是家喻户晓,他创新的四道国宴菜,更是给大连增光添彩。牟传仁究竟是个怎样的人?他身上有怎样的故事呢?

 

 

 

      牟瑱瑱的爷爷叫牟传仁,80岁去世。老人在世的时候,一直想让烟台家乡父老共享他的发展成果,想把他亲手写的4个国宴菜的菜谱,

赠送给家乡学烹饪的年轻人。接到牟瑱瑱的求助后,我们的记者动身前往了大连寻访。在海峡的对岸,我们会得到什么样的答案呢?

 

 

      我们了解到,牟传仁老人厨艺精湛、工作勤勉,这是他成为烹饪大师的必然基础。那么,作为辽菜大师,牟传仁取得了哪些成就?这些成就又是怎样取得的?明天的社会广角,将为大家继续讲述。