明前新茶禅味浓，清香入骨爽口中。

3月20日，春分

海阳绿茶官宣开采。

烟台明前茶上新的日子，

终于来了。

眼下正值春茶上市时节，

记者走访市区多家茶城、门店了解到，

浙江、四川等地的春茶已陆续上市，

爱茶的你可以一饱口福了。

明前龙井上新，价格差异大

4月3日上午，记者走访三站茶叶批发市场发现，不少商铺在显眼位置打出了新茶上市的招牌，茶商也在店内忙着整理分装刚刚到货的茶叶，“明前茶”成为市场的热点。

市民刘先生正在店里品尝明前龙井，“每年赶着春茶上市，我家都会买一些尝鲜”。刘先生挑选了一款品相不错的产地浙江的龙井茶，品尝之后表示入口回甘。

“从3月中旬开始，我们店里开始售卖春茶，以四川的甘露和浙江的龙井为主，很多老顾客最近购买量比较大，一天我们能卖几十罐。”芝罘区胜利路上一家茶庄店员表示，早春绿茶的价格差异比较大，一般一罐100克售价从100元到6000元不等。其中，西湖龙井因属核心产区价格较高，价格最低的是1120元/100克，最高的超过6000元/100克。

海阳明前茶应季而来

在海阳市留格望海绿茶合作社的茶园内，一排排茶树郁郁葱葱，绿意盎然，芽茶尖嫩绿微黄，一派生机勃勃景象。茶树间，合作社负责人刘俊珍正和茶农们腰挎竹篓，穿梭在青绿之间，将嫩芽轻轻采摘下，放入小茶篓里，将春天的“绿意”收入囊中。

“明前茶经过了一冬的休养生息，营养成分积累丰富，品质最佳。”刘俊珍介绍，“明前茶”采摘叶片为最鲜嫩的一芽一叶，由于清明前气温普遍较低、发芽数量有限、生长速度较慢，能达到采摘标准的茶叶产量很少，也因此有“明前茶，贵如金”之说，加之“明前茶”受虫害侵扰少，芽叶细嫩，上等品质备受消费者追捧。

春茶如何分辨真伪？

“春茶的芽叶饱满，成品后香气馥郁，滋味甘醇爽口，时令性强，价格也较贵。”一位茶庄老板介绍了两招分辨春茶的方法：一是冲泡前，春茶的叶子比较整齐，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜；二是将茶叶冲泡后，新茶一般是透明、清澈、明亮的，口感略带甜味，滋味醇厚，陈茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不浓。

烟海e家编辑 王蕾整合 今日海阳 YMG全媒体记者 张孙小娱