让“麻渠大糖”叫得更响亮

花开莱州 2024-01-10 14:59

 

近日,市市场监管局平里店市场监管所对辖区麻渠大糖食品加工小作坊进行实地帮扶打造,助力我市传统食品产业提档升级。

近年来,作为一种纯天然食品,麻渠大糖因种种原因正在慢慢淡出人们的视野为了使麻渠大糖得到更好的传承,2023年冬季以来,市市场监管局平里店市场监管所结合“为人民服务 让群众满意”活动,将重振麻渠大糖列入为民办实事清单。平里店市场监管所工作人员通过走访,与经营业户进行面对面交谈,对业户进行法律法规宣传讲解,开展食品安全业务知识技能专题培训,打消业户的畏难情绪,破解产业发展难题。工作人员按照相关规定,从生产原料、生产流程、生产工艺、人员管理等方面,进行实地指导,并针对每家加工作坊的实际情况,为其量身打造升级改造方案。目前,已指导一家加工作坊完成升级改造。

 
 
 
下一步,市市场监管局将持续推进麻渠大糖作坊规范经营,提档升级,创新产品,让“麻渠大糖”这一传统品牌叫得更响亮。  

来源:市场监管局

 

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