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芝罘区新一期食品安全

“红黑榜”出炉

快看哪些单位上榜

　　为进一步加强食品安全监管，督促食品生产经营者全面履行主体责任，芝罘区市场监管局按照“全面推进、重点监督、及时纠错、现场规整”的工作原则， 建立“红黑榜”管理制，将卫生条件优良的单位列为“红榜”，将问题较多的单位列入“黑榜”。

红榜

　　大丰收铁锅炖

　　（芝罘区博春中餐饭店）

　　地址：烟台市芝罘区白石路67号

　　上榜理由：营业资质、健康证公示规范；索证索票制度及各类台账、档案齐全；食品原料按要求储存。

　　食在园

　　（烟台市食在园餐饮管理有限公司）

　　地址：烟台市芝罘区竹林南路206号商铺18号

　　上榜理由：在醒目位置公示悬挂证照；索证索票制度及各类台账、档案齐全；加工区域干净整洁，地面灶台无污垢残余；点餐区域菜品价格公示透明，公开公正。

　　大田牛尾汤

　　（芝罘区邵文馆韩国料理店）

　　地址：烟台市芝罘区环山路附1,2,3号

　　上榜理由：在醒目位置公示悬挂证照；索证索票制度及各类台账、档案齐全；加工区域干净整洁，地面灶台无污垢残余；店内就餐环境整洁卫生无污染。

　　崆峒仙居酒店

　　（烟台崆峒胜境运营管理有限公司第一分公司）

　　地址：烟台市芝罘区云轩路51-59号

　　上榜理由：在醒目位置公示悬挂证照；索证索票制度及各类台账、档案齐全；各类消毒设备、三防设施齐全且能正常使用；营业场所内环境卫生、干净整洁；在醒目位置摆放消毒公筷公勺，方便取用。

　　贺有庆肥牛火锅

　　（烟台贺有庆肥牛火锅有限公司）

　　地址：烟台市芝罘区西南河路47号2号楼1-2楼

　　上榜理由：证照资质公示齐全规范；加工环境干净卫生；各类消毒设备、三防设施齐全；工作人员工作帽、口罩佩戴整齐；索证索票制度及各类台账、档案齐全；食品原料按要求储存。

　　妙香康然

　　（烟台妙香康然心恩餐厅有限责任公司）

　　地址：烟台市芝罘区西南河路108号

　　上榜理由：证照资质公示齐全规范；加工环境干净卫生；各类消毒设备、三防设施齐全；工作人员工作帽、口罩佩戴整齐；索证索票制度及各类台账、档案齐全；食品原料按要求储存。

　　采和仙食

　　（烟台崆峒胜境运营管理有限公司第六分公司）

　　地址：烟台市芝罘区云轩路28号附10号

　　上榜理由：营业场所内环境卫生、干净整洁；在醒目位置公示悬挂证照；工作人员工作帽、口罩佩戴整齐；索证索票制度及各类台账、档案齐全；各类消毒设备、三防设施齐全且能正常使用。

黑榜

　　谢勇兵早点

　　（芝罘区谢勇兵早点店）

　　地址：烟台市芝罘区大世界市场南17号

　　上榜理由：在网络餐饮专项整治检查过程中发现该单位存在：现场加工环境较差；加工区域油渍、污渍未及时清理；未按照要求履行进货查验义务。

　　豆腐坊

　　（芝罘区俊龙豆腐店）

　　地址：烟台市芝罘区四眼桥市场内4号 

　　上榜理由：经营场所加工区域墙面油渍未及时清理；健康证已过期未及时更新。

　　南京灌汤包

　　（芝罘区龙娟小吃部）

　　地址：烟台市芝罘区芝罘岛东路100号烟台打捞局30号附1号网点

　　上榜理由：在网络餐饮专项整治检查过程中发现该单位存在：厨房内卫生、操作环境差；后厨加工工作人员健康证过期；店内防蝇措施不规范。

　　老北京煎饼果子

　　（芝罘区光华巷张家僮小吃店）

　　地址：烟台市芝罘区光华巷14-1

　　上榜理由：在网络餐饮专项整治检查过程中发现该单位存在：现场未公示营业执照、食品证；厨房内卫生、操作环境差；操作台物品摆放混乱，食品未按照要求分类分区存放；未按照要求设置三防设施。

　　上期黑榜整改情况

　　好食光

　　（芝罘区蓬勃麻辣烫餐饮店）

　　地址：烟台市芝罘区南大街166号繁花市集SJ-28号商铺

　　整改情况：已停业。

　　西北娃凉皮

　　（芝罘区赵丽萍小吃店）

　　地址：烟台市芝罘区兴业路1号1Y44 

　　整改情况：现场加工环境已改善；食品按照要求离地离墙摆放；配备带盖垃圾桶。

　　吉斯小酒馆

　　（芝罘区寻鲜小酒馆）

　　地址：烟台市芝罘区所城里大街35号（C24）

　　整改情况：厨房内卫生、操作环境已改善；厨房配备带盖垃圾桶；菜刀、案板按照色标分类管理；食品原材料有序存放。

　　猫丫米·获奖的炒饭店

　　（烟台市芝罘区泽希餐饮店）

　　地址：烟台市芝罘区机场路南尧市场商贸中心14号

　　整改情况：现场已公示营业执照；厨房内卫生、操作环境已改善；食品按照要求分类分区存放。

法律支持单位：山东助商律师事务所