各食品生产经营单位、广大市民朋友：

民以食为天，食以安为先。食品安全是重要民生底线。当前，大数据、人工智能等数字技术正持续革新食品安全治理模式。为严格落实食品安全“四个最严”要求，加快打造“全程可追溯、风险智能预警、执法精准高效”的食品安全智慧监管体系，现面向全社会发出如下倡议：

 致经营者——以“智”提“质”，争当透明标杆。数字化转型既是行业发展大势，更是提升管理效能、化解经营风险、树立诚信品牌的关键契机。我们呼吁广大食品生产经营单位主动拥抱智慧监管新模式，积极配合属地市场监管部门完成智能设备布设、智慧监管平台系统接入，实现用信息化手段建立追溯体系。

 致消费者——擦亮双眼，共筑食安防线。消费选择是评判标尺，群众监督是强大力量。我们倡导广大市民外出就餐或线上点餐时，优先选择后厨可视化、证照信息公示完整、食品安全风险等级优良的商户，留意商户信用评价信息。一旦发现食品加工操作不规范或卫生不达标，及时通过12315、12345或向市场监管部门（5212465）进行反馈。

 致平台方——强“基”固“本”，做好桥梁纽带。网络平台不仅是连接供需的“核心枢纽”更是商户与消费者的“连心桥梁”。我们期待各平台企业持续夯实数字技术基础，保障平台稳定与数据交互安全，持续简化商户接入流程、优化操作使用界面，常态化开展商户智能系统操作培训，健全快速高效问题响应机制，认真吸纳经营商户和消费者合理诉求。

智慧监管，人人有责；食安防线，携手共筑。让我们依托数字科技赋能食品安全治理，同心筑牢从后厨到餐桌的全链条安全防线，让食品安全放心消费成为栖霞鲜明的城市底色！

法律支持单位：山东助商律师事务所