5月15日至5月24日，首届中国新文创市集暨潮玩游园会在北京朝阳公园举行，市集活动以“文润美好·创享生活·潮向未来”为主题，聚焦东方新美学的文化底蕴与国潮新势力的潮流活力，重点邀请非遗美食相关项目入驻展示。山东城市服务职业学院2023级烹饪工艺与营养专业学生林言竹受山东省文化和旅游厅邀请，携带制作精美、造型丰富、寓意美好的 胶东花饽饽亮相本次活动，向广大游客展示这一 山东省非物质文化遗产的独特魅力。

据了解，本次游园会由文化和旅游部、商务部、北京市人民政府指导，中共北京市委宣传部等部门主办。游园会为全国首个综合性文创主题市集，市集及游园总面积约6.6万平方米，设置摊位约240个，聚集了中国优质文创、非遗老字号、原创IP等多个品类。活动现场，林言竹制作的福禄寿桃、节庆花篮、国潮凤冠等多款胶东花饽饽，以蓬松饱满的造型、层次分明的色彩，吸引了不少游客驻足拍照、咨询制作工艺。作为山东省非物质文化遗产代表性项目胶东花饽饽全省最年的传承人，林言竹现场向大家介绍了胶东花饽饽的历史传承、造型寓意和制作流程，并展示将传统非遗与国潮审美结合的创新设计思路，让传统胶东花饽饽不再只是节庆供品，更变成了适配现代送礼、家居装饰的潮流文创产品。期间，林言竹接受新华社、中央广播电视台、中国青年报等媒体采访，充分展现学校优秀学子的专业素养和青年非遗传承人的青春风采，也让更多人看到职业教育在非遗传承保护中发挥的重要作用。

下一步，学校将继续发挥“中国烹饪学府”办学优势，依托专业教学资源与优质师资力量，搭建非遗传承与职业教育融合发展平台，深化传统非遗技艺校园传承与创新发展，把胶东花饽饽等非遗项目融入日常教学与实训环节，培养更多兼具专业技能与文化传承意识的青年传承人，推动更多非遗项目在新时代焕发生机活力。

同时，《中国青年报》也以《舌尖上的非遗》为题，将视线对准了林言竹和母亲的省级非遗代表性项目“胶东花饽饽习俗”

舌尖上的非遗△ 

本次活动汇聚来自淮安、扬州、泉州、顺德、潮州、成都等6个联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”，以及北京、安徽、山东、陕西等地推荐的65项特色非遗美食项目。其中，国家级、省级非遗代表性项目达32项。

来自山东烟台的省级非遗代表性项目“胶东花饽饽习俗”的传承人贾雨萍（右），和女儿林言竹在摊位上向游客介绍胶东花饽饽的历史和文化。林言竹今年22岁，自幼跟随母亲和姥姥学习花饽饽的制作技艺，是一名00后传承人。

编审：王巧 

法律支持单位：山东助商律师事务所