四月春风拂过芝罘，暖意浸润东方华茂合作社的樱桃大棚。眼下，备受期待的芝罘大棚樱桃已由绿转红，红得发紫的美早已挂满枝头，淡黄色的佳红正静静积累糖分，准备上市。

　　芝罘正在迎来“甜蜜的春天”……

　　科学管护提高品质

　　芝罘樱桃抢鲜入市

　　走进东方华茂合作社的樱桃大棚，融融暖意裹挟着清甜的果香扑面而来。翠绿的枝叶间，一串串饱满圆润的美早樱桃如红宝石般缀满枝头，色泽鲜红亮丽，令人垂涎欲滴。

　　“现在上市的是咱们烟台本地暖棚的美早樱桃，已经卖了十来天了。”东方华茂合作社技术总监林峰随手摘下一颗果实，向记者展示，“看这个头，直径能达到32毫米以上，单果重超过12克，糖度稳定在18°以上，口感非常好。”他介绍，合作社目前主栽美早、俄罗斯8号和佳红等优质品种，凭借果大、甜度高、色泽艳丽的特点，早已成为市场上的“香饽饽”。

　　说起今年的行情，林峰表示：“受气候影响，今年樱桃成熟期比往年晚了两三天。昼夜温差大了，口感反而更好了，但价格相比往年稍微低一点。往年刚下来时一般卖到七八十元一斤，今年基本在55到60元左右。”尽管价格略有波动，但凭借过硬的品质，基地的樱桃依然供不应求。

　　高品质的背后，是一套精准化的设施栽培管理体系。基地通过调控光照、温度、湿度，白天控温20–22℃，夜间10–12℃，让昼夜温差10℃以上，促进糖分积累。林峰介绍，温度过高易导致软果，因此他们严格控制棚温；肥料则以豆粕为主，还原老辈凉地樱桃风味。

　　同时，配合科学修剪、花果管理和绿色防控，有效抵御冻害、裂果等灾害。目前，合作社拥有20个樱桃大棚、种植面积超40亩，单棚产量5000–6000斤。产品以高端定制形式销往北上广深，通过空运冷链48小时直达。

　　梯次上市延续周期

　　新品接力“甜”满枝头

　　在另一个大棚内，记者发现这里的樱桃尚未转红，依然呈现淡黄色。林峰笑着解释：“这就是咱们再过十来天就要上市的佳红大樱桃。”

　　佳红大樱桃可谓樱桃家族中的“贵族”。它属于早熟品种，果实发育期约45天，单果重达12至15克。与美早的艳丽红色不同，佳红成熟的果实呈淡黄色，果肉厚实、甜度极高，且果核小、可食率高。林峰顺手托起一串即将成熟的佳红说：“佳红的特点就是甜，吃起来有种蜜糖的感觉，而且抗寒性强、丰产性好，市场需求一直很旺盛。”

　　更令林峰兴奋的，是合作社近年新引进的“秘密武器”——辉煌1-5（也叫鲁樱5号）。这个由山东果树研究所推出的中早熟新品种，在烟台市面上还不多见，属于新品种。

　　林峰告诉记者：“辉煌1-5最大的特点就是产量特别高，果子阳面是红色，阴面是金黄色，特别好看。口感更是没得说，果肉脆甜，比美早和佳红都好吃，可以说是‘树上黄金’。”

　　除了出众的口感，辉煌1-5还兼具极佳的耐运输特性。它的果实硬度比佳红更高，在长途运输后依然能够保持原有品质和口感，非常适合发快递、走电商渠道。

　　芝罘区农业农村局高级农艺师刘环表示，芝罘区大棚樱桃供应期持续至6月底。东方华茂合作社通过科学搭配美早、俄罗斯8号、佳红及新品种辉煌1-5，实现梯次上市，既拉长了鲜果供应周期，也分散了市场风险。

　　从“靠天吃饭”到“智造甜蜜”，先进科技与精细化管理正成为推动农业高质量发展的“双轮驱动”。芝罘区农业农村局坚持引导与支持并重，从推广水肥一体化、智能温控等核心技术，到搭建产销对接平台、助力品牌建设；从落实各项惠农政策，到培育新型经营主体，以一系列扎实举措，为设施樱桃产业提质增效筑起坚实保障，让“红宝石”与“树上黄金”般的果实甜了消费者舌尖，富了农民口袋，书写着乡村振兴的崭新篇章。

　　编审：李蕾

法律支持单位：山东助商律师事务所