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芝罘区新一期食品安全

“红黑榜”出炉

快看哪些单位上榜

　　为进一步加强食品安全监管，督促食品生产经营者全面履行主体责任，芝罘区市场监管局按照“全面推进、重点监督、及时纠错、现场规整”的工作原则，建立“红黑榜”管理制度，将卫生条件优良的单位列为“红榜”，将问题较多的单位列入“黑榜”。

红榜

　　烟台护士学校食堂

　　（山东省烟台护士学校食堂）

　　地址：烟台市芝罘区四马路56号院内

　　上榜理由：加工环境干净卫生；营业资质公示规范；各项记录及索证索票齐全；就餐环境卫生良好。

　　烟台第十中学

　　（山东省烟台第十中学）

　　地址：烟台市芝罘区南山路22号

　　上榜理由：加工环境干净卫生；营业资质公示规范；工作人员工作帽、口罩佩戴整齐；健康证及食品经营许可证均在有效期内。

　　鲁东大学第二餐厅

　　（鲁东大学第二餐厅）

　　地址：烟台市芝罘区红旗中路186号

　　上榜理由：食材把控严格；食品原料按要求储存；厨房整洁、加工环境良好；索证索票制度及各类台账、档案齐全。

　　犟小馆排骨砂锅铺

　　（芝罘区强牛王饭店）

　　地址：烟台市芝罘区机场路169号亚太婚庆产业园3号楼115号

　　上榜理由：加工环境干净卫生；工作人员工作帽、口罩佩戴整齐；健康证及食品经营许可证均在有效期内；各类消毒设备、三防设施齐全。

　　蜜雪冰城

　　（芝罘区孙秀灵奶茶店）

　　地址：烟台市芝罘区兴业路1号1Y10、11号

　　上榜理由：营业资质公示规范；后厨环境干净卫生；厨房操作人员穿戴规范；严格落实食品安全各项规章制度。

　　郭小肴自助虾滑火锅

　　（芝罘区郭小肴自助小火锅店）

　　地址：烟台市芝罘区万达广场三层3016AA号

　　上榜理由：加工环境干净卫生；工作人员工作帽、口罩佩戴整齐；健康证及食品经营许可证均在有效期内；冰箱内生熟分区，无个人用品；严格落实食品安全各项规章制度。

　　缇野蛋糕实验室

　　（烟台缇野烘焙有限公司）

　　地址：烟台市芝罘区万达金街A1-213

　　上榜理由：营业资质公示规范；加工环境干净卫生；工作人员工作帽、口罩佩戴整齐；各项记录及索证索票齐全；严格落实食品安全各项规章制度。

黑榜

　　老慈超市

　　（芝罘区老慈百货超市）

　　地址：烟台市芝罘区南沟街付1号

　　上榜理由：现场发现销售过期食品，对其销售过期食品的行为已按照法律法规进行处理。

　　自鱿吃

　　（芝罘区波翠小吃店）

　　地址：烟台市芝罘区兴业路1号1Y35

　　上榜理由：在网络餐饮专项整治检查过程中发现该单位存在：后厨操作间杂乱；未配备带盖垃圾桶；货物摆放混乱；未落实食品安全主体责任等问题，已对该单位予以行政处罚。

　　好邻居饭店

　　（芝罘区姜日全餐饮店）

　　地址：烟台市芝罘区世回尧路146-1-2号

　　上榜理由：在网络餐饮专项整治检查过程中发现该单位存在：后厨操作间杂乱；加工工具油污油渍未及时清理；经营、销售使用的食品未按要求贮存；未落实食品安全主体责任等问题，已对该单位予以行政处罚。

　　辣焦娘麻辣烫

　　（芝罘区辣焦娘麻辣烫店）

　　地址：烟台市芝罘区万达广场A地块C2-224屋

　　上榜理由：在网络餐饮专项整治检查过程中发现该单位存在：后厨操作间杂乱；未配备带盖垃圾桶；刀具、菜板未按照色标分类管理使用；经营、销售使用的食品未按要求贮存；未落实食品安全主体责任等问题，已对该单位予以行政处罚。

　　上期黑榜整改情况

　　政沅熟食店

　　（芝罘区政沅熟食店）

　　地址：烟台市芝罘区福源路开元农贸城C-72、75

　　整改情况：现场加工环境已改善；地面水渍已及时清理；经营、销售使用的食品按要求贮存；食品容器保持干净整洁。

　　烟火烧烤

　　（芝罘区珂诺餐饮店）

　　地址：烟台市芝罘区前进路1号网点341号

　　整改情况：已停业。

　　李记酱派臭豆腐

　　（烟台市芝罘区译嘉亲小吃店）

　　地址：烟台市芝罘区幸福南路付15号及新桥西路88号内的老街28号

　　整改情况：后厨操作间已整改；加工工具油污油渍已及时清理；经营、销售使用的食品按要求贮存；严格落实食品安全主体责任。

法律支持单位：山东助商律师事务所