“往年舍不得多买的橙子和砂糖橘，今年终于能敞开吃了！”到了冬天，尤其是春节临近，砂糖橘、橙子等柑橘类水果就成了水果圈的“顶流”。记者走访我市商超、农贸市场发现，近期赣南脐橙、广西砂糖橘、金橘、四川粑粑柑等柑橘类水果纷纷进入销售旺季，价格较往年普遍回落，背后原因多样，让市民轻松实现柑橘“水果自由”。

价降量稳 市民批量下单

在龙口市文莱街一商场超市内，柑橘类水果占据摊位核心位置，赣南脐橙、砂糖橘、粑粑柑等品种琳琅满目，色泽鲜亮惹人驻足。“今年橙子是近几年来最便宜的，产地大丰收，每天能卖出上万斤。”批发商陈先生一边整理货物一边介绍，冬季水果“顶流”砂糖橘价格更亲民，一家批发店负责人透露，今年广西砂糖橘批发价仅2.5元—2.8元/斤，较去年同期近乎“腰斩”，金橘最低7元/斤，顶级粑粑柑4.5元/斤，均低于去年同期水平。实惠的价格带动销量上涨，不少市民成袋采购，餐馆、单位也纷纷批量下单，市场呈现“价降量稳”的购销态势。

主产区大丰收 短期供给过剩压低价格

今年柑橘价格走低，是多重因素共同作用的结果。一方面，江西脐橙、广西砂糖橘等主产区迎来大丰收，种植规模扩大直接拉动供给激增，部分产区砂糖橘成熟期推迟，原本错峰上市的水果最终扎堆，短期供给过剩进一步压低价格。另一方面，物流运输效率大幅提升，国产水果冷链网络日益完善，运输损耗率下降，显著降低了产销环节的成本。同时，产地直发模式减少中间环节，电商、社区团购等新渠道分流客源，传统批发商与商超只能降价促销，叠加果农积极出货回笼资金的心态，共同推动柑橘价格下行。

沙糖桔上市，怎样找到最好吃的那一颗？

怎么挑选到品质好的沙糖桔？四会翠田农业科技有限公司技术部总经理赖荣基告诉记者：“要挑椭圆形的，摸起来硬一些的，这种比较新鲜。如果摸起来比较软，说明水分没有那么多了。另外果皮不要有破损，不然很容易腐败。”

“一般中果品质最好，酸甜适中、口感细腻、皮薄无核。因为小果养分不够，大果则生长得有些过头，皮厚而且肉比较紧实，不够水润，也可能有核。”赖荣基说，有时会发现有些果皮和果肉中间缝隙比较大，一般大果会出现这种情况，这就是过于成熟的原因。

他表示，大果并非不好，因为大果阳光养分吸收得比较好，相对来说更甜、口感更爽脆，而且因为皮相对厚一些，更耐运输，所以也受到一些消费者喜爱。

从储存角度来说，沙糖桔在常温状态下可以存放7至10天，但放几天后口感可能会变干，所以最好不要大量囤货，即买即吃。

烟海e家编辑整合：今日龙口 新华社

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