烟台融媒1月8日讯 冬日寒风起，人间烟火浓。在龙口市，每逢农历二、五、八，北马大集便热闹开场。绵延一公里的集市上，热气腾腾的美食、琳琅满目的山货、此起彼伏的乡音，交织成一幅温暖鲜活的冬日画卷。

　　冬日清冷，却掩不住北马大集扑面而来的热气。沿街铺开的摊位一眼望不到头，带着泥土清香的萝卜、挂着白霜的苹果摆满农家小摊；油锅滋滋作响，现炸的面鱼金黄酥脆。人们三三两两，走走停停，在摊前驻足挑拣、问价还价，朴实的交易声中流淌着小镇日常的温度。

　　说到北马大集绝对不能错过的味道，那一定是杠头火烧。在集市的中心位置，藏着一间十平米的农家小屋，李阿姨经营这家北马杠头火烧铺已有三十多年。压面、揉面、卡模、烙烤，每一个简单的环节都透着老手艺的讲究。

　　炉膛里的火不急不慢地烘烤着，一个个带着老式花纹的火烧渐渐变得焦黄，麦香混着炭香丝丝缕缕钻进鼻腔，这是老北马人刻在骨子里的家乡味道，也是来往食客念念不忘的冬日暖食。

　　集市里的温情，不只在于吃食，还藏在烟火气的每一处细节里。摊主们笑着招呼来往的顾客，顺手多添一把菜、少收几毛钱；乡亲们碰面唠几句家常，谈论着生活里的家长里短；生客也能因一句搭话变得热络。在这里，没有复杂的规则，只有朴素的人情。

　　热热闹闹的北马大集，没有折扣满减，只有真诚往来。在这里，每个人都能寻到属于自己记忆里的味道，或许是馋了许久的那口热乎羊汤，或许是炸的酥酥脆脆的面鱼，或许是冬日清冷空气中随意弥漫的味道……袅袅升腾的烟火气，氤氲着龙口人最踏实的幸福，也让这座山脚下的小镇，多了一份治愈人心的温情与暖意。

法律支持单位：山东助商律师事务所