12月5日上午，招远市政府新闻办召开“改革攻坚看招远”系列新闻发布会，聚焦温泉街道茶产业高质量发展的探索实践与创新路径相关工作开展情况。

 近年来，温泉街道坚持做足“茶文章”、撬动“茶经济”，以稳面积、提品质、增效益为目标，构建起覆盖茶叶种植、精深加工、品牌打造等多个环节的完整产业链条，书写了“一片叶子”带动一个产业、致富一方百姓的生动实践。

还山以绿、种茶富民——从“无”到“有”崛起茶业版图

 21世纪初，我市以温泉街道为试点，因地制宜开启了“南茶北引”种植历史，通过整合山区农业生产和农垦资源，实现了从“撂荒坡”到“致富田”的根本性转变。“土地流转”盘活乡村沉睡资源。聚焦茶叶规模化种植、标准化生产和专业化经营，创新实施“公司+农户”模式，招商引进健生苑农林开发有限公司，集中流转罗山、官山区域的坡地荒地1000余亩，将原本分散、低效的土地资源整合为成方连片的茶叶种植基地，同时聘用本地农户开展茶叶种植，通过“租金保底+务工增收”的分配方式，成功带动周边6个村庄120余户农民年均增收1.2万元。“技术入股”激活产业发展动能。我市以承接省农科院“三个突破”战略样板点为契机，成功引进茶学博士田丽丽作为科技特派员入驻健生苑，并以知识产权作价入股20%，签订全省首个“专家+农民”利益共同体协议，实现了“利益共享、风险共担”。同时，田博士牵头建立了山东省农科院招远茶产业振兴双创基地，创新科研联农带农机制，开展从茶园管理到茶叶加工全程技术服务，有力提升茶农专业技能、助推茶园转型升级。“种质突破”攻克茶树越冬难关。针对北方气候寒冷干燥、茶树难以安全越冬的难题，先后引进优质茶树品种180余个、15万株，通过采取“抗寒育种+设施保护”相结合技术路径，成功筛选“平阳早”“龙井长叶”等适生品种10个，茶树越冬成活率达85%以上。

科技兴茶、匠心制胜——从“有”到“优”铸就茶中新贵

 我市围绕茶叶种植、防控、加工等环节，进一步推动绿色转型和产业升级，茶产业核心竞争力显著提升。一是科技赋能抢占市场先机。为适应北方气候，我市联合省农科院先行先试打造了2.5亩标准越冬钢架大棚，引进“双层覆膜+智能温控+自动喷灌”一体化技术，实现茶树生长环境的精准调控，有效缩短越冬周期，春茶开采时间较传统模式提前近50天，进一步抢占了早春茶市场先机，平均售价达每斤2000元，效益提升高达10倍。二是生物防控擦亮生态底色。为提升茶叶品控、实现增产增收，坚持古法种植、绿色防控，通过植物和昆虫双向防治，保证茶叶纯天然、无污染。目前，健生苑已成功通过有机茶认证，茶叶品质达欧盟标准。三是工艺革新提升产业能级。我市积极推动传统技艺与现代技术融合，引进烘干提香机、解块机等4台先进设备，集成滚筒揉捻、低温慢烘等核心工艺，借助传感器实时监测温湿度及叶质变化，实现从“凭经验”到“看数据”的跨越，同时保留手工精制环节兼顾了茶叶风味传承，目前全市已建成标准化茶叶生产线2条，年产优质茶叶达5000斤，年产值突破1000万元。

链上发力、叶上生金——从“优”到“强”助力乡村振兴

 一是“茶园+观光”，做深茶旅融合文章。立足健生苑茶园资源，高标准建设槐花岭家庭农场，在顶层设计上，明确以茶产业为核心，融合生态农业与休闲旅游发展定位，合理规划生产、体验、服务等功能区，精心布局昆虫部落、美食广场、采摘乐园等休闲体验空间20余个，配套建设3公里林间栈道、5座休憩亭，让游客在赏茶、品茶之余，尽享山野之趣与田园之乐；在运营管理上，聚焦二十四节气、节假日等重要节点，策划“金都春茶”开采节等系列主题活动，制定包含接待、导览、卫生等服务标准体系，有效提升园区服务质量和游客满意度，年综合收入突破2000万元，实现了“以茶促旅、以旅兴茶”的良性循环。二是“茶园+研学”，开展茶学互动体验。创新推出“体验茶苑劳作之美”主题研学线路，开设茶文化体验馆，邀请专业茶艺师现场展示杀青、揉捻、干燥等传统制茶技艺，学员可亲手参与“采茶—制茶—泡茶”全过程，在劳动实践中知茶礼、懂茶道、学茶艺。目前，项目年均接待研学团队8000余人次、增收超300万元。三是“茶园+品牌”，打造区域特色名片。实施茶产业“产品品牌+区域品牌”双轮驱动模式，“产品品牌”方面，深挖地域特色与品质优势，提供企业商标注册、知识产权保护等一站式服务，指导企业顺利完成“金都瑞魁”商标注册，；“区域品牌”方面，联合北京华夏沃土技术有限公司，围绕茶叶质量控制、追溯管理等关键环节开展系统排查，构建起贯穿全程的标准化生产管理体系，实现产品品质可控、源头可溯，“招远红茶”“招远绿茶”成功入选全国名特优新农产品名录，有效提升了“招远茶”品牌影响力与市场吸引力。

新闻发布会答记者问

记者：我市作为北方地区，在“南茶北引”过程中主要面临哪些核心难题？又是如何实现从“无”到“有”构建茶产业版图的？

发言人——

招远市在“南茶北引”初期，主要面临三大核心挑战。一是土地资源分散低效；二是技术与人才匮乏；三是气候适应性难题。

为突破上述困境，我市通过三大举措实现茶产业从“无”到“有”的跨越。一是土地流转盘活资源。创新“公司+农户”模式，引进健生苑农林开发有限公司，集中流转罗山、官山区域1000余亩坡地荒地，打造“千亩茶园”种植基地。二是技术入股注入动能。依托省农科院“三个突破”战略样板点，引进茶学博士田丽丽作为科技特派员，以知识产权作价20%入股，签订全省首个“专家+农民”利益共同体协议；同步建立山东省农科院招远茶产业振兴双创基地，提供从茶园管理到加工的全程技术服务，解决技术人才短缺问题。三是种质突破攻克气候难题。引进180余个、15万株优质茶树品种；通过“抗寒育种+设施保护”技术路径，筛选出“平阳早”“龙井长叶”等10个适生品种，使茶树越冬成活率提升至85%以上。

记者：关于“科技兴茶、匠心制胜”推动茶产业从“有”到“优”，能否具体介绍在种植、防控、加工环节的关键技术创新举措？

发言人——

我市围绕“科技兴茶、匠心制胜”，在种植、防控、加工环节精准发力，推动茶产业向高品质转型。一是设施升级抢占市场先机。针对北方茶树越冬后生长慢、错失采收期的问题，联合省农科院打造2.5亩标准越冬钢架大棚，引进“双层覆膜+智能温控+自动喷灌”一体化技术，实现茶树生长环境精准调控，使春茶开采时间较传统模式提前近50天，效益提升10倍。二是生物防控坚守生态底色。为保障茶叶纯天然无污染，采用“植物+昆虫”双向绿色防控模式，成功通过有机茶认证，品质达欧盟标准。三是工艺革新提升产业能级。引进烘干提香机、解块机等4台先进设备，集成滚筒揉捻、低温慢烘核心技术，通过传感器实时监测温湿度及叶质变化，实现“凭经验”到“看数据”的转变。

记者：招远茶产业在带动乡村振兴方面有哪些具体实践？在联农带农、促进农民增收上形成了怎样的长效机制？

发言人——

招远市以茶产业为纽带，通过资源整合、利益联结、业态延伸，推动乡村振兴落地见效。一是盘活土地资源，将撂荒坡地转化为“致富田”，改善乡村生态环境；二是引入科技与企业资源，构建“科研+企业+农户”协作体系，提升乡村产业发展能级；三是拓展“茶+文旅”“茶+研学”业态，带动乡村休闲旅游、餐饮住宿等配套产业发展，丰富乡村经济形态。在联农带农、促进农民增收上形成了“保底收益+务工收入+技能提升”三位一体增收模式。

编审：王巧 

法律支持单位：山东助商律师事务所