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芝罘区新一期食品安全

“红黑榜”出炉

快看哪些单位上榜

　　为进一步加强食品安全监管，督促食品生产经营者全面履行主体责任，芝罘区市场监管局按照“全面推进、重点监督、及时纠错、现场规整”的工作原则，建立“红黑榜”管理制，将卫生条件优良的单位列为“红榜”，将问题较多的单位列入“黑榜”。

红榜

　　烟台第一中学第一食堂

　　（山东省烟台第一中学第一食堂）

　　地址：烟台市芝罘区二马路17号

　　上榜理由：加工环境干净卫生；营业资质公示规范；各项记录及索证索票齐全；厨房操作人员穿戴规范；严格落实食品安全各项规章制度。

　　烟台艺术学校食堂

　　（山东省烟台艺术学校食堂）

　　地址：烟台市芝罘区福山路35号

　　上榜理由：加工环境干净卫生；营业资质公示规范；各项记录及索证索票齐全；厨房操作人员穿戴规范；严格落实食品安全各项规章制度。

　　李氏疙瘩汤福莱里店

　　（芝罘区李氏疙瘩汤店）

　　地址：烟台市芝罘区福莱里12号

　　上榜理由：在醒目位置公示悬挂证照；明码标价规范；各项记录及索证索票齐全；厨房操作人员穿戴规范；严格落实食品安全各项规章制度。

　　方中山胡辣汤万达广场店

　　（芝罘区方仲山餐饮店）

　　地址：烟台市芝罘区西南河路246号一层

　　上榜理由：加工环境干净卫生；工作人员工作帽、口罩佩戴整齐；严格落实食品安全各项规章制度；进货资质及单据齐全；食品原料按要求储存。

　　超意兴快餐亚太店

　　（烟台芝罘区新伟快餐合伙企业）

　　地址：烟台市芝罘区机场路169号附8号内3号商铺

　　上榜理由：食材把控严格；食品原料按要求储存；厨房干净整洁；加工环境良好；索证索票制度及各类台账、档案齐全。

　　常春庭院

　　（烟台正轩餐饮管理有限公司）

　　地址：烟台市芝罘区世平路227号

　　上榜理由：厨房及就餐区域环境整洁；加工操作规范；索证索票制度及各类台账齐全；各类消毒设备、三防设施齐全；在岗从业人员穿戴洁净的工作衣帽。

　　漫心酒店

　　（华鑫隆酒店管理（烟台）有限公司）

　　地址：烟台市芝罘区前进路9号附3号

　　上榜理由：加工环境干净卫生；硬件设施完善；就餐环境良好；索证索票制度及各类台账、档案齐全。

黑榜

　　合盛小海鲜

　　（烟台合家盛餐饮有限公司）

　　地址：烟台市芝罘区三马路4号

　　上榜理由：厨房内个人物品与食材混放；食材未按照食品安全要求存放；垃圾桶未加盖；地面墙面不整洁；厨余垃圾及油污大量堆积不处理；后厨整体卫生状况差。

　　迎祥菜馆

　　（芝罘区丰收饭馆）

　　地址：烟台市芝罘区福莱里2号付9号

　　上榜理由：厨房内卫生、操作环境差；厨房无带盖垃圾桶；刀具、菜板未按照色标分类管理；冰箱内物品混放。

　　炭烤万家·淄博烧烤·鲜货蘸料

　　（芝罘区阿广餐饮店）

　　地址：烟台市芝罘区世青路322付2号

　　上榜理由：现场未公示营业执照；厨房内卫生、操作环境差；食品存放混乱；未配备带盖垃圾桶。

　　枣子坊

　　（芝罘区丁华丽食品店）

　　地址：烟台市芝罘区兴业路3、5、7、9、11号三站市场1Y26 

　　上榜理由：加工、操作环境差；食品未按照要求离地隔墙摆放；未按照要求落实食品安全主体责任。

上期黑榜整改情况

　　天府川菜馆

　　（芝罘区张四川菜馆）

　　地址：烟台市芝罘区园城路89号

　　整改情况：后厨操作间环境已整改；加工工具油污油渍已及时清理；按照要求落实食品安全主体责任。

　　孙海宁饭店

　　（芝罘区二饼小吃店）

　　地址：烟台市芝罘区永安里34号

　　整改情况：现场加工环境已整改；厨房内卫生、操作环境已整改；油渍污渍已及时清理；按照要求落实食品安全主体责任。

　　安徽牛肉板面

　　（芝罘区欢喜牛肉板面店）

　　地址：烟台市芝罘区华乐家园G4商业网点04号

　　整改情况：厨房内卫生、操作环境已整改；后厨配备带盖垃圾桶；食品按照要求离地隔墙摆放。

　　食品安全温馨提示

　　在关注“红黑榜”的同时，芝罘区市场监管局也提醒广大消费者，在日常生活中要增强食品安全意识，守护好“舌尖上的安全”：

　　查看经营资质：注意查看商家是否持有有效的《营业执照》《食品经营许可证》《山东省食品小作坊小餐饮登记证》。

　　注意食品感官：购买或食用前，注意观察食品颜色、气味是否异常，不购买感官性状异常的食品。

　　网络订餐多留心：选择正规平台、证照信息齐全的商家订餐，收到餐食后检查封签是否完好、食品是否变质。

　　养成良好习惯：注意餐前便后洗手，提倡使用公筷公勺，按需点餐，杜绝浪费。

　　保留消费凭证：消费时记得索要发票或收据，如遇食品安全问题，可拨打6784371热线进行投诉举报，依法维护自身权益。

　　食品安全需要社会共治，欢迎广大市民共同监督，营造安全、放心的食品消费环境！

法律支持单位：山东助商律师事务所