烟台融媒10月30日讯(记者 杨健 摄影报道)几年前还曾身价不菲的“二师兄”,这个秋天格外亲民。记者昨日走访中心区多家市场发现,入秋以来,猪肉价格一降再降,市面主力肉类均价普遍在10元上下。不少商户、批发商都认为,当前猪肉价格已处于近几年的最低位,消费旺季即将到来。

“五花肉12,前后肘肉都11,梅花肉也是11。”昨日上午9点,记者来到海滨街市场,猪肉摊位上,摊主边分割猪肉边招呼顾客。问起肉价,摊主有些无奈:“去年猪肉价格就不算高,没想到过完年以后更便宜,除了中秋节稍微涨了点,几乎是一个月比一个月便宜。价格虽然降了,买肉的也不算多。”
雪玉新红利市场的肉摊肉价类似。“这么大块排骨你就一起拿了吧,以前都是20多一斤,现在才17,一样的钱能多拿好几根。”而在另一家肉摊,店主索性关了门头:“从今年夏天以后我就没怎么出摊,肉卖不上价,现在就接灌肠生意。”而线上的猪肉比线下更便宜,记者在拼多多等平台发现,不少冷冻猪肉经过合理凑单、用券之后,每斤能便宜到9元上下,相比于入秋以来居高不下的菜价,猪肉更像是货真价实的“白菜价”。
烟台猪肉价格变化趋势,和全国情况基本一致。10月30日下午,农业农村部发布“农产品批发价格200指数”显示,截至当日下午2点,全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.96元/公斤,比昨天下降0.4%。进入10月以来,全国生猪线上平均价已跌至12.50元/公斤,较2024年末跌幅超过20%;尤其是10月23日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.62元/公斤,创下年内新低。尽管本周一、二全国猪肉均价有所上涨,一度恢复到18元/公斤以上,但从本周三起,肉价又开始平中有降。
猪肉价格为何持续低位运行?业内人士介绍,上半年以来生猪产能的持续恢复与释放,市场供应总体宽松,当前消费又较为平稳,9月1日开海至今,海鲜分流了市民部分肉类消费预算,销量和价格都在走低。而在养殖成本方面,主要饲料原料如玉米、豆粕等价格相较前期高位有所回落,为猪肉价格下行提供了一定的空间。
尽管眼下猪肉价格一直不高,但市场普遍认为,后续进一步大幅下跌的空间有限。随着秋冬季节来临,天气转凉,传统的猪肉消费旺季即将开启。尤其是每年11月至12月各地都有制作腊肉、腊肠等腊味的风俗习惯,或将带动猪肉消费量上涨。
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