烟台融媒消息（通讯员 刘晓玲）为进一步从源头严把食品质量安全关，确保新学期食堂供应稳定有序，10月9日，莱山一中召开了秋季学期食材供货商会议，学校相关负责人、教师代表、膳食委员会家长代表以及供货方主要负责人参加会议。

　　会议伊始，学校食品安全总监兼副校长孙兆亮就学校新学期食堂大宗食材配送具体要求进行了详细部署。孙校长从食材质量标准、配送时效管理、索证索票规范、包装卫生要求等方面提出了明确细则，强调必须把“源头管控”作为不可逾越的红线，必须用“全程可追溯”织密安全防护网，必须以“零容忍”态度守住质量底线，确保食材新鲜、安全、可追溯。

　　在交流环节，各供货商代表积极发言，分享自身在供应环节的经验与做法，同时就工作中遇到的问题与学校进行沟通。最后，大家纷纷表态：将严格遵守会议达成的共识，切实履行供货责任，严格遵守供货协议中的各项条款，为学校提供优质、安全的食品原材料。

　　最后，学校党委书记杨曙光表示，各位供货商应以“时时放心不下”的责任感，把好每一道关口、做好每一次供应，与学校并肩守护好师生“舌尖上的安全”，共同为学生成长筑起坚实的营养保障线。

　　这次会议不仅是一次供需对接的务实交流，更是一场以“安全为底线、品质为核心、共赢为目标”的责任盟约。会上，供需双方就食材采购、检验、存储等关键环节达成共识，为校园食品安全工作奠定了前期基础。

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