柴烧是利用薪柴为燃料烧制陶瓷制品的技艺，是中国传统的烧制陶瓷的方式。它曾因费时、费力而几乎被淘汰。在非遗传承人的坚守下，柴烧制瓷技艺正重回大众视野。