近日，莱州平里店镇吕村大姜交易市场成为生姜产业的聚焦之地，2025平里店镇大姜交收标准展示会暨生姜产业推介会在此盛大开启，全国各地生姜产业的学者、专家、商户以及姜农代表近千人齐聚一堂。这场盛会搭建起交流合作的广阔平台，各方带着对生姜产业的热情与期待，共同探讨产业发展新路径，开启了平里店镇生姜产业发展的新篇章。

　　标准明晰

　　筑牢交易诚信基石

　　活动现场人流如织，在展示环节，大姜产品从抽样到检验的全流程演示成为一大亮点。专业人员细致入微地操作，配合详尽的讲解，将哈商国际大姜交收标准和行业规范清晰地呈现给大家。这一展示不仅让交易过程透明化，更重要的是极大提升了大姜交易的公平性和可信度，为建立健康有序的市场秩序奠定了坚实基础，让买卖双方在交易中有了明确的准则和放心的保障。

　　展台上，各类生姜制品争奇斗艳，全方位展示了平里店镇生姜产业的雄厚实力与无限活力。传统的生姜切片保持着原汁原味，承载着多年的经典工艺；而现代化的生姜深加工产品则令人眼前一亮，从生姜饮品到生姜保健品，从生姜调味料到生姜美容护肤品等，丰富多样的品类满足了不同消费者的需求。这些产品不仅体现了平里店镇生姜产业的深度和广度，更预示着产业向多元化、精细化发展的良好态势。

　　姜+拓展

　　探索多元增收路径

　　在众多成果中，平里店镇在大姜产业深加工方面的探索成果斐然。君益生物科技有限公司作为行业佼佼者，其大姜益生菌生产工艺的重大突破成为全场焦点。该企业采用先进的生姜榨汁益生菌发酵技术，结合零下68℃的超低温冻干处理，这一创新组合最大程度地保留并提取了大姜的营养成分。此工艺生产出的产品不仅品质卓越，而且大大延长了保质期，为大姜产品走向更广阔市场提供了可能。

　　莱州大姜之所以闻名遐迩，得益于当地得天独厚的自然条件。平里店镇独特的地理环境、充足的光照、适宜的温度和湿度，加上肥沃且透气性良好的优质土壤，共同孕育出了口感脆嫩、辛辣适中的莱州大姜。这种独特品质经过长期市场检验，赢得了广大消费者的信赖和认可，成为平里店镇大姜产业发展的坚实根基。近年来，在乡村振兴战略的指引下，平里店镇更是紧紧抓住这一优势，不断加大对大姜品质的培育和提升力度，致力于打造具有地域特色的大姜品牌。

　　平里店镇并未局限于大姜产业的单一发展，而是以开放创新的思维，积极探索“姜+”立体农业发展模式。姜娜生态家庭农场在苹果园中巧妙布局，成功试种20亩竹荪。这种林下经济模式充分利用了果园的空间资源和生态环境，实现了土地的高效利用。竹荪的种植不仅不会影响苹果树的生长，反而形成了一种互利共生的生态系统，产出的竹荪丰富了市场的蔬菜品种，为农民增加了额外收入。艾坡孙单村的姿奕粮食蔬菜种植家庭农场则另辟蹊径，选择种植营养价值高、绿色无公害的高钙香芋。2024年的10亩试种取得了亩产8000斤左右的优异成绩，可观的产量带来了丰厚的经济效益，为当地农民拓宽了致富渠道，也为农业产业结构调整提供了有益借鉴。

　　在乡村振兴的进程中，平里店镇始终将党建引领作为核心驱动力。通过组织协调，鼓励引导村集体规模流转土地，实现了土地资源的优化整合。在此基础上，推行机械化种植和统一经营管理，不仅提高了农业生产效率，降低了生产成本，还稳步增加了村集体收入。同时，党组织积极整合各类资源，根据各村实际情况，精准施策，发展特色优势产业，推动大姜、草莓等特色产业不断壮大，为乡村经济发展注入了强大动力。

　　产业升级

　　激发经济增长潜能

　　平里店镇在巩固传统产业优势的同时，积极推动产业升级转型。一方面，加大对农业科技创新的投入，引进先进的种植技术和设备，提高大姜及其他农作物的产量和品质。另一方面，注重农产品品牌建设，通过参加各类农产品展销会、举办文化节等活动，提升平里店镇农产品的知名度和美誉度。此外，借助互联网电商平台，拓宽销售渠道，实现线上线下融合发展，让本地农产品走向全国，进一步激发了乡村经济的增长潜能。

　　未来，平里店镇将坚定地朝着多功能、开放式、综合性的立体农业方向迈进。通过不断探索创新，深化产业融合，提升乡村治理水平，努力打造具有示范引领作用的乡村振兴“平里店样板”，为我市乡村振兴事业贡献宝贵经验和强大力量。

　　编审：李蕾