海岛品鲜:二月紫菜香,家味情悠长

长岛发布 2025-02-26 10:20

 

     二月下旬,尚处农历正月,这时的南隍城岛渐渐褪去冬日的沉寂,暖意渐生。而这时,有一种味蕾上的鲜甜,非鲜紫菜莫属。

 

 

Delicious

清晨

渔民们出海

采摘附着在筏架上的紫菜

这些经海水滋养的紫菜

色泽乌亮,质地柔韧

满是大海最纯粹的鲜美

 

 

 

 

海紫菜经过挑摘和清洗

与海蛎子肉、海米、瑶贝丁这些绝配相伴

加入适量肉末 蒜末融合

再以盐和香油调味

紫菜与蛋白质碰撞

鲜味再次升级

一家人围坐着

和面、擀皮、包馅

欢声笑语间

仍然弥漫着年的味道

蒸汽升腾 香气弥漫

热腾腾的紫菜饺子和包子端上餐桌

全家人共享美味

满是幸福与满足

这一刻

食物不仅满足了口腹

更传递着对这片土地深深的眷恋……

编审:李蕾