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芝罘区新一期食品安全

“红黑榜”出炉

快看哪些单位上榜

　　为进一步加强食品安全监管，督促食品生产经营者全面履行主体责任，芝罘区市场监管局按照“全面推进、重点监督、及时纠错、现场规整”的工作原则，建立“红黑榜”管理制，将卫生条件优良的单位列为“红榜”，将问题较多的单位列入“黑榜”。

红榜

　　800海里·渔家宴

　　（烟台八百海里餐饮管理有限公司）

　　地址：芝罘区北马路245号

　　上榜理由：在醒目位置公示悬挂证照；食品经营各项规章制度均建立档案并由食品安全员管理；索证索票制度及各类台账、档案齐全；各类消毒设备、防蝇防尘设施齐全且能正常使用；环境干净整洁；食品原料按要求储存。

　　蓝白烟台山店

　　（烟台蓝白餐饮有限公司烟台山店）

　　地址：芝罘区东太平街42-43号

　　上榜理由：人员服务培训规范；就餐场所、后厨环境清洁；索证索票制度及各类台账、档案齐全；各类消毒设备、防蝇防尘设施齐全且能正常使用。

　　赞稼八宝粥塔山店

　　（烟台德昊餐饮管理有限公司塔山店）

　　地址：芝罘区上夼西路097号

　　上榜理由：加工区域干净整洁；地面灶台无污垢残余；营业执照、价格公示规范；食品安全主体责任落实到位；经营、贮存等各项条件符合规定要求。

　　乘月酒楼

　　（烟台乘月餐饮管理有限公司）

　　地址：芝罘区翡翠路13号附1号

　　上榜理由：加工区域干净整洁；各项记录及索证索票齐全；工作人员工作帽、口罩佩戴整齐；严格落实各项规章制度；营业执照、价格公示规范。

　　三站宾馆

　　（烟台交运集团有限责任公司三站宾馆）

　　地址：芝罘区兴业路2号

　　上榜理由：证照齐全；环境卫生干净整洁；健康证及食品经营许可证均在有效期内；食品经营各项规章制度均建立档案并由食品安全员管理；索证索票制度及各类台账、档案齐全。

　　贝斯特韦斯特酒店

　　（永致贝斯特酒店管理（烟台）有限公司）

　　地址：芝罘区芝罘屯路14号

　　上榜理由：证照齐全；食品安全主体责任落实到位；各类消毒设备、防蝇防尘设施齐全且能正常使用；厨房卫生、就餐环境干净整洁；食品原料按要求储存。

　　东辰望海鱼码头

　　（芝罘区芝罘岛东辰海鲜饺子馆）

　　地址：芝罘区西海岸路15号

　　上榜理由：在醒目位置公示悬挂证照；食品经营各项规章制度均建立档案并由食品安全员管理；索证索票制度及各类台账、档案齐全；各类消毒设备、防蝇防尘设施齐全且能正常使用；厨房卫生、就餐环境干净整洁；食品原料按要求储存；积极贯彻落实《反食品浪费法》相关规定，在醒目位置张贴光盘行动、节约用餐的标识和提示。

　　西海岸社区市民社区食堂

　　（烟台喜丰原餐饮管理有限公司）

　　地址：芝罘区环海路58号

　　上榜理由：在醒目位置公示悬挂证照；食品经营各项规章制度均建立档案并由食品安全员管理；索证索票制度及各类台账、档案齐全；各类消毒设备、防蝇防尘设施齐全且能正常使用；营业场所内环境卫生、干净整洁；在醒目位置摆放消毒公筷公勺，方便取用。

　　和牛村万达广场店

　　（芝罘区孙昊烤肉自助餐厅）

　　地址：芝罘区西关南街6号万达广场3F3020AAA

　　上榜理由：加工环境干净卫生；工作人员工作帽、口罩佩戴整齐；健康证及食品经营许可证均在有效期内；冰箱内生熟分区，无个人用品。

　　千喜太面馆芝罘万达店

　　（芝罘区干喜太餐厅）

　　地址：芝罘区西关南街6号万达广场C3内130号

　　上榜理由：餐饮具消毒、管理体系和风险防控等方面表现突出；硬件设施完善；冰箱内生熟分区，无个人用品；索证索票制度及各类台账、档案齐全。

　　蓬莱春

　　（烟台市蓬莱春酒家）

　　地址：芝罘区毓璜顶西路13号

　　上榜理由：证照齐全，营业执照公示规范；食品原料进货资质齐全；冰箱内生熟分区，无个人用品；加工环境卫生较好；严格落实食品安全各项规章制度。

　　海底捞大悦城店

　　（新派（上海）餐饮管理有限公司烟台北马路分公司）

　　地址：芝罘区北马路150号6F-08

　　上榜理由：厨房干净整洁，无污渍、无异味，通风良好，周边无积水、无食物残渣堆积；食材调料分类摆放；硬件设施完善；索证索票制度及各类台账、档案齐全。

黑榜

　　金果超市

　　（烟台金果国际贸易有限公司）

　　地址：芝罘区北马路242号

　　上榜理由：店内销售过期食品；实际经营地址与营业执照登记地址不符；食品未离地存放。

　　享购超市

　　（芝罘区享购百货超市）

　　地址：芝罘区宁海路96号附16号

　　上榜理由：店内销售过期食品；食品、非食品混放；食品储存条件不符合要求，未离地隔墙。

　　喜梅饺子馆

　　（烟台三站市场淑红快餐店）

　　地址：芝罘区青年路附13号—D1025

　　上榜理由：现场加工环境差；垃圾未及时清倒，未配备带盖垃圾桶；墙面未及时清理油渍污渍；物品摆放混乱。

　　干饭吧

　　（芝罘区殿杰餐饮店）

　　地址：芝罘区环海路58号万科青年特区

　　上榜理由：厨房内卫生、操作环境差；色标管理不规范；厨房无带盖垃圾桶；食品未离地离墙摆放。

　　肉蟹煲·全牛煲

　　（芝罘区桥都鸡公煲店）

　　地址：芝罘区西关南街4号内174号

　　上榜理由：厨房内卫生、操作环境差；厨房无带盖垃圾桶；食品未离地离墙摆放；冰箱内物品混放。

　　蓬莱小面

　　（芝罘区于云朋餐饮经营店）

　　地址：芝罘区利丰街6号时代广场小吃街南门

　　上榜理由：加工现场卫生环境差；操作台物品摆放混乱；未按要求隔地离墙存放食品。

上期黑榜整改情况

　　小马扎烧烤魁玉路店

　　（芝罘区大昇餐饮经营店）

　　地址：芝罘区阳光绿洲小区华新二街90号楼东南8号网点

　　整改情况：现场公示的从业人员过期健康证已重新办理；厨房配置带盖垃圾桶；现场已清理干净。

　　汉庭酒店

　　（烟台人家酒店管理有限公司二部）

　　地址：芝罘区只楚路12号

　　整改情况：已按照要求落实食品安全主体责任；配备食品安全管理员；食品原料摆放有序，地漏损坏已修复。

　　砂锅米线·鸡公煲

　　（芝罘区留印炸货店）

　　地址：芝罘区九发市场39-40号

　　整改情况：桌面台面已整理，物品有序摆放；就餐区域环境卫生已整改。

　　乳山炸甩

　　（芝罘区王仁隆餐饮店）

　　地址：芝罘区前进路1号网点238号

　　整改情况：厨房内卫生、操作环境卫生已整改；冰箱内物品有序摆放；设施设备油污灰尘已清洁。