作为冬季备受瞩目的明星水果，砂糖橘近日陆续在多地闪亮登场，凭借其清甜多汁、小巧易剥的特质，深受消费者的由衷喜爱。然而，不少细心的网友察觉到，相较往年，今年砂糖橘的价格似乎悄然上扬，购买时得多掏些腰包了。

据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统精准数据显示，截至12月9日，砂糖橘12月的全国批发均价达到10.95元/公斤，与去年同期的8.56元/公斤相比，涨幅颇为显著，高达27.9%。12月7日这一天，各批发市场呈现出不同价格区间，其最高报价飙升至20元/公斤，最低报价则为6元/公斤。从地域维度来看，山西、河南、天津、上海、黑龙江、江苏等地的诸多批发市场，最高价和大宗交易价双双突破10元/公斤。

切换至线上商超战场，在各大商超的小程序页面上，砂糖橘也毫不逊色地彰显着“身价”。朴朴超市给出的砂糖橘售价为8.98元/份（500±15克），沃尔玛的标价是9.99元/盒（每盒≥600克），盒马鲜生的则为19.9元/950克（换算下来约10.47元 / 500克）。倘若漫步至线下，实地走访各大水果店铺，便能发现当下砂糖橘的市面售价普遍稳定在9元/斤或者10元/斤，细细打探其产地，大多源自广西或云南这两大砂糖橘的“优生优育”产区。

价格为啥涨这么多？

今年砂糖橘价格的上扬绝非偶然，背后实则隐匿着多重推手。首当其冲的便是自然因素这把“双刃剑”。砂糖橘主产区，尤其是广西，遭受了天气、病虫害的双面夹击，致使产量大打折扣，市场供应量呈明显缩水态势。广西的砂糖橘种植户秦亮无奈诉苦，今年开春时节，冷空气频繁来袭，气温过低，砂糖橘花期遭受重创，直接影响到后续的开花结果，自家果园砂糖橘产量锐减近三成。不仅如此，采购价相较去年近乎翻番，那些不幸染病的果树，结出的砂糖橘品质欠佳，根本无法流入市场销售，最终只能沦为炉灶里的柴火，更为揪心的是，染病土地三四年内都难以再度种植砂糖橘，元气大伤。

与此同时，消费者对砂糖橘口感与品质的高度认可，犹如一股强劲东风，推动着市场需求持续上扬。再叠加上节日效应的添柴加薪，临近年关，砂糖橘作为寓意甜蜜团圆的水果宠儿，市场需求愈发旺盛。除此之外，种植成本如同水涨船高的船帆，一路飙升。近些年来，化肥、农药价格如同脱缰野马一路疯涨，人工成本亦是不甘示弱节节攀升，种种因素交织叠加，共同推高了砂糖橘的售卖价格。

后面价格会降吗？

谈及砂糖橘后续的价格走势，各路声音纷至沓来。据中新经纬报道，永辉超市负责人胸有成竹地预判，预计春节期间砂糖橘的价格不会低于去年同期。

农业农村部市场分析预警团队水果品种首席分析师赵俊晔也凭借专业视角发声，鉴于今年广西等主产区天气条件适宜，果实品质上乘，预估砂糖橘价格整体将呈现稳中有升的态势，有望在节日市场持续大放异彩。

砂糖橘的食用禁忌

虽说砂糖橘美味可口、营养丰富，但食用时也有些许禁忌不可忽视。

其一，砂糖橘糖分含量颇高，糖尿病患者务必谨慎食用。过量摄入高糖水果极易致使血糖急剧升高，干扰糖尿病患者日常的血糖管控，加重病情，因此糖尿病患者即便馋其美味，也需管住嘴，浅尝辄止，严格遵循医嘱把控食用量。

其二，砂糖橘性温，过量食用易引发上火症状。口舌生疮、咽喉肿痛、眼屎增多等都是上火的常见表现，普通人若贪吃砂糖橘，毫无节制，短时间内大量进食，身体便极易发出“上火警报”。故而，食用砂糖橘要讲究适度原则，莫要被其甜蜜滋味冲昏头脑，每日食用量建议控制在5 - 8个左右为宜。

其三，肠胃功能较弱者也需悠着点。砂糖橘富含果酸、纤维素，进食过多会加重肠胃消化负担，引发胃胀、胃痛、腹泻等不适症状。此类人群食用砂糖橘时，可选择在饭后半小时左右，少量多次食用，给肠胃预留充足的缓冲与消化时间。

烟海e家编辑 赵峻生综合环球网、湖北日报、中新经纬、人民日报健康版