“罘邻四海”奇山行:外国友人体验花饽饽与烟台啤酒的双重魅力

芝罘湾畔 2024-11-30 08:24

11月28日下午,“罘邻四海”外国友人体验活动走进芝罘区奇山街道,来自俄罗斯、韩国、越南等国家近30名烟台大学留学生来到烟台兴业职业技能培训学校、烟台啤酒厂老厂区,体验非遗花饽饽制作,品尝地道烟台啤酒,领略中华优秀传统文化及民族品牌的深厚底蕴。

胶东面食历史悠久,最具代表性的就是花饽饽,造型美观、香甜可口、松软筋道,为胶东面食一绝。留学生们首先来到烟台兴业职业技能培训学校,专业老师为留学生讲解了花饽饽的历史渊源和经典造型。

“用大拇指一点一点推出去,再收回来,反复往前滚,面就会变得光滑,最后再把口捏一下,防止开裂。”在学校艾春雪老师的带领下,留学生们了解到了花饽饽的制作工艺,还亲自动手制作了元宝和福袋,揉面团、捏造型,一个个栩栩如生的“黄金元宝”在他们的巧手下诞生。留学生们站在操作台前欣赏自己自己亲手制作的花饽饽,感受着这片土地的烟火气,品位着胶东文化的独特韵味。

“看!我做的花饽饽是中国熊猫。”来自俄罗斯的留学生心悦开心地展示着她的作品。除了中国熊猫之外,留学生们还巧妙制作了小鸡、花束等造型的花饽饽,每个都栩栩如生。

最后,留学生们前往了位于芝罘区环山路100号的烟台啤酒老厂区。这个见证了烟台百年工业历程的地方,不仅是时代赋予这座城市的珍贵礼物,更是国内仅存的由中国人创办的百年民族啤酒企业。

在烟台醴泉文化发展有限公司经理李佳的带领下,留学生们漫步于老厂区,参观了烟台啤酒博物馆、后酵车间和大麦立仓,聆听了关于烟台啤酒的悠久历史和文化。在醴泉酒馆,他们品尝了地道的烟台啤酒,感受到了中国啤酒文化的独特风味。

此次“罘邻四海”外国友人体验活动,为驻烟留学生与中华文化之间搭建了广泛交流、深入了解的桥梁。通过亲身体验,外国友人更加深入地了解中华优秀传统文化的魅力和价值,进一步增进了他们对中华文化和中国民族品牌的认同与喜爱。

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