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芝罘区新一期食品安全

“红黑榜”出炉

快看哪些单位上榜

　　为进一步加强食品安全监管，督促食品生产经营者全面履行主体责任，区市场监管局按照“全面推进、重点监督、及时纠错、现场规整”的工作原则， 建立“红黑榜”管理制，将卫生条件优良的单位列为 “红榜”  ，将问题较多的单位列入 “黑榜” 。

红 榜

　　烟台芝罘中学

　　上榜理由：食堂加工内环境卫生、干净整洁；食品留样符合要求。餐饮具消毒、管理体系和风险防控等方面表现突出。 

　　烟台外国语实验学校

　　上榜理由：餐饮具消毒、管理体系和风险防控等方面表现突出，食堂硬件设施完善，索证索票制度及各类台账、档案齐全。

　　地址：芝罘区红旗东路与山海路交叉口东南120米  

　　烟台中泽华羿酒店管理有限公司芝罘区分公司 铂尔曼

　　上榜理由：索证索票制度及各类台账、档案齐全；各类消毒设备、防蝇防尘设施齐全；环境干净整洁；食品原料按要求储存。

　　地址：芝罘区胜利路139号

　　国家税务总局烟台市芝罘区税务局食堂

　　上榜理由：食堂内各项规章制度均建立档案并由食品安全员管理；索证索票制度及各类台账、档案齐全；消毒设备、防蝇防尘设施齐全且能正常使用；食堂加工内环境卫生、干净整洁；食品留样符合要求。 

　　地址：芝罘区环山路113号

　　芝罘区西十二街牛排比萨自助餐厅

　　上榜理由：加工环境干净卫生。工作人员工作帽、口罩佩戴整齐。健康证及食品经营许可证均在有效期内。冰箱内生熟分区，无个人用品。加工条件高于其他餐饮单位。 

　　地址：芝罘区北马路150号大悦城5层

　　烟台弘玉海鲜酒楼有限公司

　　上榜理由：该商家后厨加工环境良好，店堂宽敞明亮，就餐区域干净整洁，按规定落实索证索票及进货查验，食品原材料按生、熟分类整齐摆放，服务态度热情周到。经营者食品安全意识强，严格落实食品安全管理制度，日周月管控记录表严谨、完整。

　　地址：芝罘区大海阳路付74-3号

　　百纳瑞汀酒店

　　上榜理由：食品经营各项规章制度均建立档案并由食品安全员管理；索证索票制度及各类台账、档案齐全；各类消毒设备、防蝇防尘设施齐全且能正常使用；环境干净整洁；食品原料按要求储存。

　　地址：芝罘区大马路3-1-2

　　希尔顿酒店

　　上榜理由：食品经营各项规章制度均建立档案并由食品安全员管理；索证索票制度及各类台账、档案齐全；各类消毒设备、防蝇防尘设施齐全且能正常使用；营业场所内环境卫生、干净整洁；食品原料按要求储存。 

　　地址：芝罘区大马路53号

　　芝罘区威利发食品有限公司第二十九分公司

　　上榜理由：在醒目位置公示悬挂证照；索证索票制度及各类台账、档案齐全；各类消毒设备、防蝇防尘设施齐全且能正常使用；环境干净整洁；食品原料按要求储存。

　　地址：芝罘岛街道西海岸路86号

　　烟台喜旺肉类食品有限公司大疃市场店

　　上榜理由：在醒目位置公示悬挂证照；索证索票制度及各类台账、档案齐全；各类清洗消毒设备、防蝇防尘设施齐全且能正常使用；营业场所内环境卫生、干净整洁。 

　　地址：芝罘区佳苑南街4-1大疃市场5号

　　烟台三站市场华莱士汉堡店

　　上榜理由：制度完善，年内没有投诉。索证索票制度及各类台账、档案齐全；营业场所内环境卫生、干净整洁。

　　烟台三站市场弘祥大麻花店

　　上榜理由：加工环境干净卫生，工作人员工作帽，口罩佩戴整齐，健康证及食品经营许可证均在有效期内。制度完善，年内没有投诉。

黑 榜

　　芝罘区强波猪骨面

　　上榜理由：厨房内卫生、操作环境差；从业人员健康证不在有效期内；厨房无带盖垃圾桶；食品未离地离墙摆放；冰箱内物品混放。

　　地址：芝罘岛东路100号网点32号

　　芝罘区朝梅小笼包子店

　　上榜理由：食品安全主体责任落实不到位，“三防”措施缺失、后厨卫生脏乱差，检查过程中重点对健康证未公示，食品原料储存冷藏生熟未分离，后厨垃圾桶未见加装盖子。

　　地址：金沟寨路1号 

　　芝罘区潮汕牛肉火锅万达店

　　上榜理由：厨房内卫生、操作环境差；厨房无带盖垃圾桶；食品未离地离墙摆放；冰箱内物品混放。

　　地址：锦华街113号 

　　芝罘区文化路周家鸭脖店

　　上榜理由：该商家后厨加工环境不合格，经营、销售使用的食品未按要求贮存，加工环境差，存在食品安全隐患。在外卖平台店铺界面只公示营业执照、未公示小餐饮登记证。

　　地址：文化宫西街39-01号 

　　芝罘区临烟菜馆

　　上榜理由：厨房内卫生、操作环境差；从业人员健康证不在有效期内；厨房无带盖垃圾桶；食品未离地离墙摆放；个人物品混放。

　　地址：大马路2号

　　以上黑榜单位均已被行政处罚