烟台融媒11月26日讯（YMG全媒体记者 唐寿锐 摄影报道）走进山东海洋明波水产全循环水生态养殖车间，海水咸香的独特气味扑面而来，充满着狂野的海洋活力。养殖池里，被称为“梦幻之鱼”的斑石鲷苗儿们正撒欢儿地游着，它们的小尾巴拍打着水花，像是在欢迎每一位到访的朋友。如今在山东海洋明波水产的精心呵护下，斑石鲷成为“山东好品”，深受消费者喜爱。

“2014年我们成功实现斑石鲷人工繁育，成为全国最大的商品鱼供应基地。明波斑石鲷销往海南、福建、广东、上海、北京、山东等地，出口日本、韩国。”明波水产副总经理王晓梅说，“斑石鲷肉质细腻，胶原蛋白丰富，口感独特，富含多种氨基酸与不饱和脂肪酸，烹饪方法很多。斑石鲷刺身被称为‘刺身绝品’，口感细腻、回味清香；斑石鲷梦幻鱼汤，汤色白净，清淡味美，深受消费市场的欢迎。”

“我们在中国鱼类史志上查到，20世纪50年代时，黄渤海海域有斑石鲷的记载。2014年我们成为国内首家突破斑石鲷人工繁育技术的企业。”王晓梅说。在山东海洋明波水产养殖车间内，并没有见到太多的养殖工人，原来，山东海洋明波水产还启用了“高科技”。物联网管控中心的大屏幕上，实时显示着养殖基地的现场画面，水温、PH值、溶氧等关键指标一目了然，仿佛给鱼儿们请了个24小时的“私人管家”。这种智慧养殖的方式，不仅提高了效率，更保证了水产品的绿色安全。

“我们开创了‘陆海接力’养殖模式，采用大规模的陆基循环水养殖与海上蓝钻一号相结合，进行陆海统筹发展，打造水产品质量可追溯体系，所有水产品完全保证食品质量安全。”王晓梅介绍说。除了斑石鲷，山东海洋明波水产的养殖车间里还有不少“稀客”，云龙石斑鱼、金虎杂交斑、黄带拟鯵等30多个海水鱼品种都是在山东海洋明波水产实现了国内首次人工繁育。如今，山东海洋明波水产年繁育推广石斑鱼、斑石鲷、半滑舌鳎等优质苗种2000万尾，生态养殖斑石鲷、东星斑、红瓜子斑等高品质商品鱼1000吨。

在山东海洋明波水产的带动下，莱州已成为中国北方最大的石斑鱼基地。这里不仅汇聚了来自全国各地的养殖专家和技术人才，更吸引了众多来宾到访参观交流。他们在这里感受到了海洋养殖的魅力与神奇，也见证了我市在推动海洋经济发展中所作出的积极贡献。