秋风起，蟹脚痒。作为节日餐桌上的主角，螃蟹稳坐“C”位。最近几天海鲜市场已然呈现沸腾状态，用商贩的话说：“一直在装螃蟹”。

大闸蟹缺席中秋 市民购买蟹券提前预订

在阳澄湖大闸蟹围网养殖水域，蟹农正忙活着大闸蟹开捕前的各项准备工作。由于气候原因，今年阳澄湖大闸蟹成熟相对较晚，记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到，今年阳澄湖大闸蟹将于9月25日开捕上市。虽然缺席了今年的中秋节，但不少消费者选择购买蟹券，提前预订这份美味。

江苏省苏州市某阳澄湖大闸蟹经销商吴阳称：和往年相比销量略有上升，我们电商平台每天有2000多单。

与此同时，苏州吴江太湖大闸蟹已经开始少量上市。上市之初，大闸蟹价格较往年稍微贵一些。

南方梭子蟹价格较低但产量大

青岛早报记者探访了解到，目前，青岛市场上的梭子蟹主要以南方蟹为主。开海后，随着青岛本地梭子蟹上市，占了一定的市场份额，加上日照、海阳等地的梭子蟹，在青岛形成了“多地螃蟹争霸”的局面，南方蟹子还是以产量大、价格低占据上风。

“南方梭子蟹批发价格低，入青后经过数次商贩分批分拣，将品相好的南方蟹选出来后再重新定价。”一位海鲜商贩介绍，相比价格较低的南方梭子蟹，本地梭子蟹价格较贵，一是没有长途运输，能充分保证鲜度和肥度；二是极少出现次品，折损率减少了，所以价格就高了许多，早上捕捞，晚上就能端上餐桌，味道自然更好。

烟台本地梭子蟹需要提前预定

近日，在烟台龙口嘉元农贸市场，梭子蟹的价格让人咋舌。“七八两的公蟹，必须提前预定。”商贩的话，让前来购买螃蟹的孙女士吃了一惊。8月底，各种7、8两的螃蟹每斤售价只有80元左右，如今接近翻倍。

而且，最近购买螃蟹需要提前预定或者早早到市场“抢”。“最近有风，海上捕捞量不稳定，所以我们也说不好每天的价格。”说起螃蟹的未来销售行情，商贩徐先生表示，每年中秋季是螃蟹销售旺季，按照往常年经验，螃蟹未来价格还会有波动。

9月14日，个重二三两的螃蟹价格在每斤45元以上，个重七八两的螃蟹每斤售价在200—240元。徐先生说，螃蟹一天一个价，说不上明天什么情况。

鱼类的售价亲民，价格比较稳定

眼下，正是各类海产品上市的季节。相比螃蟹，鱼类的售价比较亲民，而且价格比较稳定。鲅鱼每斤的价格在10元左右，大鲅鱼的价格在20元左右，小鲳鱼、带鱼的价格在每斤10元左右，辫子、白米等小杂鱼的价格则从每斤几元到十几元不等。黑鱼、黄鱼的价格相对较高，根据个头大小从十几元一斤到几十元不等。不过，相比虾蟹，鱼类的价格没有上涨。

每年中秋至国庆节前后，对于海鲜商贩来说，都是一场“硬仗”。按照往年经验，每年中秋节都是螃蟹价格最高的时候，预计节后会缓缓下落，等到国庆节假期前后，还会出现一个比较大的涨幅。

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