开拓欧美市场、提升产品质量

　　加强品牌建设、提供高效服务

　　连续十多年保持增长态势

　　不断筑牢食品安全防线

　　把“舌尖”上的产业做精做细

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　　8月17日，烟台国际博览中心掌声如潮，烟台市先进制造业企业倍增发展推进大会在这里召开，83家倍增企业接受褒奖与致敬，其中，烟台海裕食品有限公司凭借高质量发展优势赫然在列。

　　“今年获得倍增企业的奖励，坐在了领奖台上，说句心里话感慨很大，能深深地感受到烟台市委、市政府对我们企业家的厚爱与认可以及对于发展经济的决心和信心。”烟台海裕食品有限公司董事长王大军说道。

　　走进烟台海裕食品生产车间，工人们与自动化生产设备默契配合，一条条新鲜鱼产品经过加工运送到全球各地居民百姓的餐桌上。

　　上半年营收3.67亿元，较去年同期增长30%；1—7月份订单量达4.3亿元，增长25%……作为一家集海洋水产品的加工、销售、冷链运输及技术研发于一体的高新技术企业，实现连续十多年的营收正增长，并高质量完成倍增计划，秘诀在哪里？

　　“产品质量是食品加工行业的底线，也是企业得以发展的关键。”王大军介绍，烟台海裕食品始终坚持以“创造安全、健康、优质的生活”为己任，以“海纳百川、品致中和”的胸怀，勇于开拓、锐意进取，为满足国际国内市场的需求持续提供安全、放心的海洋食品。

　　

　　烟台海裕食品主要生产无骨鱼和海参两大类海洋水产品，其中，无骨鱼是海裕食品的主打产品，也是质量要求标准最高的产品之一。

　　“一旦老人、孩子吃鱼被刺卡在嗓子里面，那可能会是件很危险的事情，所以我们在深海鱼的去骨去刺方面也下足了功夫，”王大军告诉记者，“我们现在可以做到的是，每200万例产品里面查不出有一根刺存在，实现了一个非常高的标准，这也是目前国际同类产品的最高标准。”

　　今年2月，海裕工厂又增加了两个车间，以满足欧洲和美国市场的订单需求。“两个新车间，一条是面向俄罗斯市场的鲽鱼，另一条是面向美国市场的黄金鲽，两个新车间上线以后，对我们销量增长起到了非常大的作用。”王大军介绍，新生产线一年能处理7千吨原料，可以加工成品在4千吨左右，而销售收入能实现约1亿元。

　　“没有永远的加工厂，但是有永远的品牌。”王大军介绍，烟台海裕食品以水产品出口为主，同时兼顾国内市场的销售，而通过产品研发创新提升品牌价值于以出口为主的企业而言，至关重要。

　　烟台海裕食品将年均3%的研发经费投入到研发活动当中，建设山东省企业技术中心1个省级科研平台和水产品精深加工与高值化利用烟台市级工程研究中心、烟台市级工业企业“一企一技术”研发中心2个市级研发平台，现已拥有各类专利28项。

　　2020—2023年先后与中国水产科学研究院黄海水产研究所、上海海洋大学完成多项省市级科研立项工作，水产品加工质量安全水平、检验检测能力和副产物综合利用水平得到显著提升，也让海裕品牌实力更强、成色更足。

　　“完成倍增计划除了我们自身的努力，更离不开芝罘区工信局积极地帮助我们搭桥梁、解难题。”王大军说道，倍增计划开展以来，芝罘区工信局积极组织倍增企业特派服务专员入驻烟台海裕食品有限公司，做到面对面解难题，点对点促发展，及时协调解决瓶颈问题，全力保障企业发展要素，助力企业实现质量效益双倍增。

　　从开拓欧美市场到提升产品质量，再到加强品牌建设以及部门高效服务，使得烟台海裕食品连续多年保持增长态势，并不断筑牢食品安全防线，把“舌尖”上的产业做精做细。

　　“未来，我们还要加倍努力、奋发图强，实现营收再增长1.5个亿以上的宏伟目标，再次登上领奖台，同时将我们的产品做到山东省第一，成为全国的知名品牌，为烟台高质量发展作出新的更大贡献。”对于企业未来发展，王大军信心满满。

　　编审：纪春艳