烟台融媒5月16日讯（记者 王向荣 许佳琪 摄影 李刚）致力于成为鸡肉预制菜细分行业龙头企业的春雪食品，去年实现28亿元营收。在16日上午烟台市政府新闻办举行的“聚力链式发展”主题第二场新闻发布会上，春雪食品集团股份有限公司总裁郑钧介绍了企业发展情况和未来规划。

　　2023年是春雪食品实施十年战略目标和三年倍增计划的第一年。企业以“稳质量、降成本”为核心，围绕成为“中国高品质鸡肉调理品细分行业龙头企业”的愿景，坚持“高质量发展”理念，开展工作，在生产规模和经营方面取得了显著成果。去年，春雪年产鸡肉预制食品达到12万吨，年宰杀商品肉鸡1亿只，冷冻生鲜鸡肉24万吨，饲料42万吨。实现了28亿元的营业收入，同比增长12%，全年税收超过2亿元，同比增长300%。

　　在项目建设和产能扩张方面，利用募集资金2.46亿元，完成了“年产4万吨鸡肉调理品智慧工厂”项目建设，将预制菜产能提升至12万吨，提高了生产效率和产品质量。为加强产品研发与市场营销，成立了春雪食品(山东)工程技术研究院和青岛研销中心，新招募17人组建产品研发平台和营销团队，并引进外部市场营销专家指导。在上海设立的研销中心进一步加强了市场覆盖，确保产品能够迅速、有效地满足不同地区的需求。

　　品牌与网络建设方面，投入近1000万元进行广告宣传和渠道建设，扩大C端市场开拓。公司线上直营店达到10个，与多家电商平台合作，全年网络销售量达到487万件。春雪食品的产品已进驻国内70%的百强商超系统，覆盖全国80%的地级市和全部内地省会城市。

　　春雪积极推进信息化和数智化转型，建设的BIP系统已于2024年1月1日正式上线，计划于2024年5月底完成一期项目建设，使企业能够更灵活、高效地适应快速变化的商业环境。

　　截至目前，春雪获得了“网友最信赖预制菜品牌”“最受消费者信赖的全国十大禽肉品牌”“全国就业与社会保障先进企业”和“国家骨干冷链物流基地牵头单位”等多个重要称号。同时，积极响应国家乡村振兴政策，履行社会责任，支付养殖户的委托养殖费超过2亿元，支持农户增收致富。

　　展望2024年，春雪将致力于成为鸡肉预制菜细分行业的龙头企业，计划实现营业收⼊35亿元，同比增长25%，销售预制菜8万吨，同比增长35%。作为“烟台市三年重点倍增计划培育企业”，春雪将通过扩大生产规模、提升产品质量、拓展市场份额，创造更多就业机会、增加税收贡献，力争在2025年实现倍增目标。同时，围绕“叫响中国预制菜第一市——莱阳味道”的目标，推动“打通产业链、完善供给链、升级消费链、连接市场链、提升价值链”的融合发展模式，打造高质量发展的样本，实现需求侧与供给侧同步升级，推动食品产业稳步快速发展。