13日，“麦当劳给过期食材换标签续命”的消息引发网友热议。据新京报报道，近期，记者先后卧底麦当劳郑州卓越农联餐厅和麦当劳济南大学餐厅，发现两家餐厅均存在篡改食品保质期标签、使用过期食材、食物过了保存期依旧售卖以及偷工减料等问题。麦当劳郑州卓越农联餐厅还存在炸油品质超标的情况。

　　麦当劳并非首次出现将过期食材换标签继续使用并售卖的问题。据公开信息，早在2012年，央视“3·15”晚会就曾点名麦当劳北京三里屯餐厅存在过期食品翻新再售等违规操作；2021年10月，安徽合肥一麦当劳餐厅，也被曝光存在生菜发黑还在使用、更换到期食材标签等问题；2022年3月，也有媒体报道称，南京某麦当劳门店更改过期肉品标签后再使用。

　　这起事件迅速在网络上发酵，许多网友对麦当劳的食品安全问题表示担忧。一些消费者表示，他们将重新考虑是否继续光顾麦当劳，而一些喜爱麦当劳产品的消费者则感到失望。

　　据中新经纬此前报道，13日上午10点10分，中新经纬分别致电涉事门店麦当劳郑州卓越农联餐厅和麦当劳济南大学餐厅所属市场监管部门，相关工作人员均表示“已赴涉事门店进行调查取证”。

　　13日上午9点20分，中新经纬致电上述两家涉事门店，均正常营业。其中，麦当劳济南大学餐厅工作人员表示尚未注意到相关消息，也未接到麦当劳中国总部的相关通知；麦当劳郑州卓越农联餐厅工作人员也表示对此事“不清楚”。

　　13日晚，麦当劳中国官网针对上述消息发布声明致歉，并表示将积极配合当地市场监管部门进行调查与核实。

　　声明全文如下：

　　感谢媒体的监督报道。我们正积极配合当地市场监管部门进行调查与核实。对于任何违反操作标准的行为，我们绝不姑息，严肃处理。

　　我们对于涉事餐厅带来的影响深表歉意。我们责无旁贷，将进一步加强餐厅操作规范的落实和执行，并坚持把正确的价值观传递到每一家餐厅和每一位员工。

　　麦当劳中国

　　2024年5月13日

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　　食品安全是关乎每个人健康的重要问题，无论是大型连锁餐饮企业还是小型餐饮店，都应该严格遵守食品安全法规，确保消费者的权益不受侵犯。此次事件也是对整个餐饮行业的警示，只有真正做到诚信经营，才能赢得消费者的长期支持。

　　烟海e家编辑 高涵 综合新京报、中新经纬、麦当劳中国官网、微博