提到小纪镇，很多人就会想到“农业大镇”。借助于这份资源优势，近年来，小纪镇围绕“农”字做文章，做大做强食品加工和畜牧养殖项目，促进农业提档升级，打响“农”字招牌。

　　日前，记者来到位于小纪镇大泊子村的海阳市海洋食品有限公司，厂区内，一批准备发日本的速冻小南瓜正在装箱，即将端上异国他乡的餐桌。

　　海洋食品是一家专门从事速冻蔬菜生产的出口企业，生产的速冻胡萝卜、牛蒡、黄秋葵等产品，是日韩国家餐桌上的“香饽饽”。“速冻蔬菜不如农贸市场现买的新鲜”，这是很多人的固有印象，然而，在内行人看来，质量过硬的速冻蔬菜不但能最大程度减少营养成分的流失，还具有纯天然、易加工等诸多优点。

　　“这是原料处理车间，生蔬菜要经过清洗、漂烫、短时间高温烫熟等多道工序，品相比生蔬菜还要好。烫熟的蔬菜经冷却后快速冷冻，食用时，简单烹调即可。”海洋食品负责人王盛杰说，在包装车间经过机器初步筛选后，一些有微瑕疵的蔬菜还会被工人剔除一番。在流水线上经称重、包装，产品还需要通过探查机关口方能装箱，“速冻蔬菜作为一种半成品净菜，从生的蔬菜到成品，要经过十几道工序，加工、质检要求都非常高。”

　　海洋食品创办于2002年，目前，公司年生产优质速冻蔬菜10000吨以上产品，主要出口销往日本。海洋食品一步一步发展壮大，源头上的蔬菜供应是关键。

　　“除了海洋食品，镇内还有美齐、鲁丰、晟鑫等多家食品加工企业，鉴于此，我们积极谋划，为企业配套产供蔬菜基地。流转土地，以合作社的模式进行集中种植，实现自种、自产、自销。”小纪镇政府主要负责人介绍，如今，小纪镇以项目推进引领特色产业发展，重点发力食品加工、现代养殖业等农业项目，增加农产品附加值，带动农民增收致富，也让企业增收盈利，最终实现“民与企”共赢。

　　编审：李蕾