是的!福山大樱桃,个个不用挑

福在福山 2024-04-22 10:07

  中国樱桃看烟台,烟台樱桃看福山。

  “福山大樱桃,个个不用挑”。适宜的地理和气候条件,让福山成为大樱桃最适宜栽植区之一。

  于永本/摄

  福山区地处北纬 37°低山丘陵,天然高钙砂壤土,年平均气温12.5℃,180天无霜期茁壮生长,正好处于大樱桃生长发育的适温范围之内;这里冬无严寒、夏无酷暑,雨水充沛、光照充足、昼夜温差大,很适合樱桃的糖分积累。

  于艺/摄

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  福山大樱桃历史久远

  1871年美国传教士倪维斯把西洋大樱桃引进到当时的福山县栽植,目前已有153年的历史。

  从此,大樱桃在福山安家,成了山东樱桃大业的起点。

  经过多年的大胆探索和精心培育,福山大樱桃已由零星栽植发展到规模生产,并实现由传统农业向现代产业化的转变,逐步建立起集生产、销售、加工、文化、休闲旅游于一体的产业体系

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  福山大樱桃口感好

  俗话说“樱桃好吃树难栽”,尤其是大樱桃中的优质品种,它们对气候、水土、温湿度等诸多条件要求苛刻,因此称樱桃为“天选水果”毫不为过。

  福山拥有符合樱桃生长的各种要素,除了得天独厚的地理位置优势,福山人还在樱桃管理上下苦功夫。

  福山区承担实施农业农村部“大樱桃蜜蜂授粉与病虫害绿色防控技术试验示范项目”,通过蜜蜂授粉与多种绿色防控技术相结合,使示范区农药施用量降低5%以上。同时,大力开展水肥一体化项目建设,亩均节水30%,节肥30%,真正让全国人民吃上绿色有机高品质福山大樱桃。

  王泽强/摄

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  福山大樱桃品质高

  福山大樱桃是晒着太阳、吹着“空调”、补充着有机质、吃着豆子长大的

  福山位于北纬37度黄金海岸带,阳光充足,福山的大樱桃都是沐浴着阳光成长;在大棚里安装了温度、湿度监测设备,每天会根据天气进行调节,让樱桃们舒舒服服的“吹空调”;用自制沼液秘方有机肥和大豆肥,采用绿色防控技术,做到真正的有机大樱桃。

  周爱娣/摄

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  福山大樱桃荣誉多

  福山区是全国县域植面积最大、产量最高、品质最优的大樱桃标准化生产示范区,先后获得了 “中国大樱桃之乡”、“中国优质大樱桃基地重点县(区)”、“国家级大樱桃农业标准化示范区”、“中国樱桃产业最具国际竞争力十强区”等荣誉称号。

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  福山大樱桃产业强

  福山区与阿里巴巴集团合作实施“千县万村”农村淘宝项目,与淘宝、京东、苏宁、拼多多等各大电商平台建立合作关系,大樱桃年均电商销售额2亿元以上消费者可以网上提前预定,排好订单,在大樱桃最好的状态下采摘,采用四层保鲜技术,直接冷链送到消费者餐桌,实现24小时从枝头到舌头。

  薛童/摄

  李金菊/摄

  截至目前

  全区大樱桃种植面积超11万亩

  包括露天栽培10.7万亩

  设施栽培0.3万亩

  总产量超过9万吨

  产值突破18亿元

  刘瑞芳/摄

  作为全国最大的樱桃交易市场

  张格庄大樱桃市场

  2023年交易量突破3000万斤

  交易额突破2.5亿元

  每年在这里交易的大樱桃

  将销往全国各大省份

  被送进千家万户

  赵吉东/摄

  截至目前,福山大樱桃设施栽培面积2000亩,新型农业经营主体500多个(其中大樱桃专业合作社450余家、家庭农场50家),全区已注册大樱桃商标40个、有机产品认证49个、绿色产品认证10个,全区大樱桃认证基地达到20个、面积5万亩,是名副其实的大樱桃之乡。

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  福山大樱桃品种丰富

  福山大樱桃主要栽培品种有美早、红灯、先锋、萨米脱、拉宾斯、水晶、黑珍珠和意大利早红等。美早的栽植面积最大,占栽培总面积的27%,其余水晶、萨米脱、先锋、拉宾斯、雷尼等优良品种占总栽培面积的31%,优良品种占比超过58%。福山大樱桃优质高产,成熟早,富含维生素A及钙、磷等矿物元素,营养价值高。

  红灯

  成熟早,果实肾形,果梗短粗,口感酸甜,果香较重,完全成熟后呈较亮的紫红色。

  黑珍珠

  果实大,肉质软,水分较多,口感浓甜,完全成熟后呈黑紫色。

  美早

  属福山大樱桃中最上乘的“帝王”品种。果实大,甜度较高,肉质鲜脆属硬果,完全成熟后呈颜色较深的紫红色。

  先锋

  果形为心脏形,属大型果。果面为紫红色,有光泽,艳丽美观,果梗短粗,肉质丰满肥厚,甜酸多汁。

  意大利早红

  果实中大,果色紫红,果肉红色,肥厚多汁,酸甜适口,肉质厚,硬度中。

  拉宾斯

  果形为心脏形,果表红中带翠、光鲜诱人,果肉肥厚饱满,脆甜带韧。

  萨米脱

  果形长心脏形,果实较大,果皮紫红色,属中晚熟品种。表面光泽度高,果皮薄而韧,肉质硬。

  雷尼

  果形心脏形,果实较大,果皮底色黄色,光照良好时可全面红色,鲜艳美观。

  水晶

  果形为宽心脏形,乳黄色,成熟后为深黄色,果肉淡黄色,果汁较多,味极甜。

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  福山大樱桃如何挑选?

  关于樱桃,不同品种在口味上肯定有些区别的,皮厚或皮薄,甘甜或酸甜,果肉柔软或坚实。

  陶军/摄

  小编在此教大家一个简单的方法吧:个头大的一般皮厚,这就是所谓的“皮糙肉厚”;颜色深的一般较甜,颜色浅的一般发酸,这是由于花青素形成的原因;同一种樱桃,颜色深的一定熟得更透,不管是暗红还是鲜红,味道也相对更甜美。

  所以大家可以根据自己的口味适当进行挑选哦!

  编审:纪春艳